я даже не верила что у меня получится. Но, о чудо, хлебушек именно такой как я люблю! Муки наверное надо было по-больше, но боялась забить и в результате тесто немного расплылось и не было больших "дырочек" в готовом хлебе. Но вкусноооо!!!

Класс
Конечно, экспериментируйте. Ведь у каждого "своя" мука, влажность на кухне, сама духовка и т.д.
Удачи

у меня к сожалению нету винтов на миксере, приходится вручную вымешивать - может и вымешала плохо! но тот факт, что хлеб получился - уже чудо!!!

спасибо, добавляла грецких орехов

Rizhaja Lisica писал(а):у меня к сожалению нету винтов на миксере, приходится вручную вымешивать - может и вымешала плохо! но тот факт, что хлеб получился - уже чудо!!!

Это хорошо, что "нету" Хлеб любит руки

leo1970 писал(а):Хлеб любит руки

у меня сил не хватает, нужно наверное мужа привлекать

Леонид, вкус чиабатты мне очень понравился!!!
Спасибо за рецепт!!!

Rizhaja Lisica писал(а):

leo1970 писал(а):Хлеб любит руки

у меня сил не хватает, нужно наверное мужа привлекать

но ведь в этом рецепте как раз и не надо вымешивать.

Молодая мамка писал(а):Леонид, вкус чиабатты мне очень понравился!!!
Спасибо за рецепт!!!

Странно, у вас получилась довольно тонкая корочка. Интересно, почему?

Хмммм.....не знаю))))
Выпекала всё в точности по рецепту....

Единственно - тесто мне показалось жидковато ( по сравнению с теми чиабаттами, что до этого готовила).
Может муки надо было чуть больше сыпануть...

не, может температура была ниже рекомендованной. Или влажность у вас другая. Тесто и должно выглядеть жидковатым.
На самом деле не важно. Главное, чтобы нравился результат

leo1970
Вкусный хлеб !!!

вкусные фотографии

Отличный рецепт! Огромное спасибо. Все получилось с первого раза.
Готовила чиабатту для брускетт на пикник. Все оценили
Буду готовить еще - это точно!

красота!
видимо хлеб вас любит