Замечательно у тебя получилось!
Попробуй еще один прием. В детстве, когда мы покупали бублики, мы их обжаривали на открытом огне от газовой плиты. Бублики шипели и покрывались мелкими пупырышками. В таком виде я очень любил есть их - горячие и мягкие с хрустящей корочкой, причем, как ни странно, со свежим яблоком.
Спасибо за фотоотчет!