Мягкий, невесомый мякиш этого хлеба никого не оставит равнодушным. Хлеб долго не черствеет и прекрасно сочетается с кусочком сливочного масла.

Ингредиенты на форму 23х11х11 см:
125 г сметаны
100 г воды
350-400 г муки
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей или 18 г свежих

... и делаем
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте соль, сахар, сметану, мягкое сливочное масло.
Затем постепенно добавляйте муку. Тесто получается достаточно мягкое, но в тоже время не липнет к рукам.
Накройте тесто и дайте ему подойти около часа.
Затем тесто расплющьте в пласт, шириной равной вашей форме, и сверните рулетом.
Положите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную бумагой, и дайте хлебу подойти.


Выпекайте при 180*С 30-40 минут.

Надо попробовать!

Такой хлеб получается сдобным и действительно очень вкусным.Я когда ХП купила,какие хлеба только не пробовала.И на сметане и на сливках и на кефире.
Так что пробуйте,не пожалеете...

Хлебушек получился на славу!

josephine писал(а):Надо попробовать!

Попробуй, Мариш, думаю, что понравится.

Рики писал(а):Такой хлеб получается сдобным и действительно очень вкусным.Я когда ХП купила,какие хлеба только не пробовала.И на сметане и на сливках и на кефире.
Так что пробуйте,не пожалеете...

Ага, я тоже по-всякому экспериментирую, и практически каждый день наслаждаемся вкусным, свежим, мягким и ароматным хлебом. Хлебопечка - это просто незаменимая помощница на кухне.

Helenka писал(а):Хлебушек получился на славу!

Спасибо.

Девченки, злеб просто потрясающий! Запах непередаваемый!!! Комбинация слив.масла и сметаны дает неповторимый аромат! Поднимается он отлично. Зарядила на 750 гр, а поднялся он на высоту 900гр хлеба. Очень довольна! Спасибо за рецепт!
Вот мое творение остывает.

Розалия1 писал(а):Девченки, злеб просто потрясающий! Запах непередаваемый!!! Комбинация слив.масла и сметаны дает неповторимый аромат! Поднимается он отлично. Зарядила на 750 гр, а поднялся он на высоту 900гр хлеба. Очень довольна! Спасибо за рецепт!
Вот мое творение остывает.

Ох, какой красавец получился! Очень рад, что тебе пришелся по вкусу этот рецепт.

Я приготовила и поделилась рецептом с родителями, нам всем этот хлебушек очень понравился!!! Спасибо автору за обнародование Сегодня испеку его опять

Мурятина Дина, очень рада, что рецепт уже пошел в массы.
Спасибо, что поделилась впечатлениями с нами.

Еще как пошел!! Сегодня подружке в институт носила, она уплетала за обе щёки В восторге

Ой, как здорово! Я тоже люблю подружек всякими вкусностями баловать.
Попробуй еще этот хлеб испечь, думаю, что тебе он придется по вкусу.

Хлеб просто класс!Поднялся превосходно!Даже лучше,чем у автора рецепта.Чисто моей импровизацией было добавление укропа и рубленого чеснока,но сам аромат не испортил хлеб,а только добавил новую нотку.Вкусно и больше нечего к этому добавить!!!СПАСИБО за рецепт!

Маргарита, как здорово, что у вас получился хлебушек, очень рада, а с укропом и чесночком - вообще класс!

Олеся, я тоже хочу попробовать Ваш хлебушек! Уже разные перепробовала, а вот со сметанкой ещё нет. Только просьба уточнить, ваша "чашка" это сколько? можно уточнить в граммах? А то я ещё только начинающий хлебопекарь и на глазок и в "чашках" боюсь экспериментировать! Буду очень благодарна за ответ!

фазилова екатерина писал(а):Только просьба уточнить, ваша "чашка" это сколько? можно уточнить в граммах?

Моя чашка - 200 г.