Каравай "Подсолнечник".

Модератор: Модераторы

Каравай "Подсолнечник".

Сообщение josephine » Вс апр 11, 2010 3:18 pm

Ингредиенты:
4 стакана муки
11 г сухих дрожжей
1,5 стакана молока
0,25 стакана меда
1 ст. л. растительного масла
2 яйца
1 ч. л. соли
0,5 стакана семян подсолнечника

Приготовление:
1.Просеять 2 стакана муки в большую миску, добавить дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
2.У одного яйца отделить желток от белка. Добавить в тесто желток и соль.Добавить оставшуюся муку,и вымешивать не менее 10 мин. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 ч. Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымесить.
3.Разделить тесто на 4 части.Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт.
4.Свернуть пласт в тугую трубочку. Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с еще двумя частями теста. Оставшуюся часть теста скатать в шарики величиной с маленький грецкий орех.
5.Противень для выпечки смазать маслом. Поместить в центр шарики из теста, затем выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазоры в 2-3 мм. Смазать каравай оставшимся взбитым яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 мин. Подавать теплым.
Вложения
110420101935 (Мелкий).jpg
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Аринушка » Вс апр 11, 2010 4:03 pm

Такая интересная подача,спасибо
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение majjella » Вс апр 11, 2010 4:09 pm

Очень красивый каравай ! :good: молодчинка !!! :friends:
Марина,Спасибо за рецепт !!! :Rose:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение lor123vc » Вс апр 11, 2010 7:44 pm

Красота! :daisy:
Аватара пользователя
lor123vc
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 3 мар 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Helenka » Вс апр 11, 2010 7:52 pm

Марина, каравайчик хорош! :Bravo: И резать не надо, отламывай себе порционные кусочки и наслаждайся! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lesya72 » Вс апр 11, 2010 8:53 pm

очень красиво!
Аватара пользователя
Lesya72
 
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 10 ноя 2009
Откуда: светогорск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Имя: Леся

Сообщение Рататуйка » Вс апр 11, 2010 9:58 pm

красотища...и резать не нужно)))) Мариш огромное спасибо чень пригодится)))) :wink:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Shanel_V » Пн апр 12, 2010 11:52 am

Интересная задумка
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение josephine » Вт апр 13, 2010 11:24 am

Аринушка писал(а):Такая интересная подача,спасибо

Арина.всегда пожалуйста! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Вт апр 13, 2010 11:46 am

majjella писал(а):Очень красивый каравай ! :good: молодчинка !!! :friends:
Марина,Спасибо за рецепт !!! :Rose:

Всегда пожалуйста! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Вт апр 13, 2010 12:13 pm

lor123vc писал(а):Красота! :daisy:

Светлана,спасибо! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Вт апр 13, 2010 8:34 pm

Helenka писал(а):Марина, каравайчик хорош! :Bravo: И резать не надо, отламывай себе порционные кусочки и наслаждайся! :daisy:

Спасибо Helenka! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Ср апр 14, 2010 1:05 pm

Lesya72 писал(а):очень красиво!

Спасибо Леся! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Ср апр 14, 2010 2:12 pm

Рататуйка писал(а):красотища...и резать не нужно)))) Мариш огромное спасибо чень пригодится)))) :wink:

Спасибо большое! :) Надеюся пригодиться! :D
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Чт апр 15, 2010 7:12 am

Shanel_V писал(а):Интересная задумка

Shanel_V спасибо! :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина


Каравай "Подсолнечник".

Вернуться в Хлебобулочные изделия