Матнакаш

Модератор: Модераторы

Следующая

Матнакаш

Сообщение Comilfo » Вт дек 22, 2009 11:03 am

Вчера пекла хлебушек, рецепт выловлен в сети интернет. Слова автора, фото мое
Ингредиенты:
350-400 мл.теплой воды
1/2 ч.л.сахара
1 десертная ложка соли
1 ч.л.дрожжей(с верхом)
500 гр.муки
2-4 ст.л.растительного масла
Способ приготовления:
Муку просеять и соединить с сахаром,солью и дрожжами. Теплую воду постепенно влить в муку.
Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом.Можно замесить в миксере или в хлебопечке.
Тесто слегка липнет,но в комок формируется.
Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
По истечении данного времени,тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень,расплющить в лепешку и дать подойти 20-30 мин.
Противень обязательно накройте полотенцем,что бы тесто ни обветрилось.
Поверхность теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони.Тесто можно разделить на две части и сделать две не большие лепешки.
Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 мин,до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
(От себя могу добавить, у меня лавашик пекся минут 30 и воды ушло 350 мг, тесто получается сначала липкое, но потом как постоит, становится нормальное)
Изображение

ylia_sonne (28 May 2011), Nigorushka (21 Jan 2012), AnCoLia (24 Jan 2012), LenaN (06 Feb 2012), Викентина (29 May 2012), Svetlyak (11 Aug 2013), Миоко (09 Apr 2014), Navinka (14 Apr 2014), Victory18 (28 Apr 2014), Счастливая (13 May 2014), Svetlana38 (04 Mar 2015), Янна (12 Jun 2018), Tanya_2018 (24 Jul 2018)
Аватара пользователя
Comilfo
 
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 8 авг 2007
Откуда: Украина, Одесса
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Анютка

Сообщение tusya » Вт дек 22, 2009 11:05 am

Перрррвая :Yahoo!: на лепёшечку :vkusno: Лавашик - :good:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Thiternik » Вт дек 22, 2009 11:25 am

вот не думала что встречу и нас Матнакаш тут! он тоже армянский xлеб :daisy: в каждом магазине продоется - вспомнила родной город . спасибо за рецепт :girl_yes:
Аватара пользователя
Thiternik
 
Сообщения: 453
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: Emma

Сообщение elledi » Вт дек 22, 2009 12:06 pm

Красавец какой! :good: Мука, вода, масло... Всегда поражаюсь: как из одних и тех же продуктов такие разные вкусности выходят? :D
Аватара пользователя
elledi
 
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение Angel M » Вт дек 22, 2009 12:08 pm

Надо же, прям как из магазина. Очень симпатично! :good:
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение KaTyOnA » Вт дек 22, 2009 12:09 pm

Замечательный лавашик!!! Такой вкусненький, так и хочется отщипнуть кусочек. :vkusno:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 930 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Irishka81 » Вт дек 22, 2009 12:11 pm

Спасибочки! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Comilfo » Вт дек 22, 2009 12:14 pm

Спасибо за отзывы :) Вкусно не то слово, вот и я вчера думала "испеку хлебушка на завтра", а исчез он через 10 минут, после того как с духовки вынула
Аватара пользователя
Comilfo
 
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 8 авг 2007
Откуда: Украина, Одесса
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Анютка

Сообщение Аринушка » Вт дек 22, 2009 12:26 pm

Лаваш супер
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Amalia_anomalia » Вт дек 22, 2009 12:48 pm

Солнышко у вас что армянские корни???????? Хлеб супер :good:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Клепаня » Вт дек 22, 2009 3:20 pm

Ой какая красота!!!! :shock: :shock:
Спасибо за рецепт!!! :Rose:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение Шоко » Вт дек 22, 2009 4:40 pm

Хлебушек очень понравился, буду пробовать. Спасибо!!! :Rose:
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Helenka » Вт дек 22, 2009 9:25 pm

Замечательный лаваш! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Вт дек 22, 2009 11:00 pm

Маленькое Солнышко
Анечка, сделала я лавашие, вкус обалденный. Извени что без фотки, просто не успела :girl_pardon: Единственное у меня противень большой и я тесто руками разложила, точнее растянула на весь притвень, и лепешка получилась не такая толстая. На днях попробую сделать лепешку поменьше и потолще :)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Шоко » Вт дек 22, 2009 11:20 pm

Анечка, испекла лаваш по Вашему рецепту, еще не пробовали - поздно уже, но по запаху можно догадаться, что это необыкновенно вкусно!
Вот фотка...Изображение
Спасибо за отличный рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
С наступающим Новым годом!Изображение
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.


Следующая

Матнакаш

Вернуться в Хлебобулочные изделия