Сербский хлеб "Погачице"

Модератор: Модераторы

Сообщение Шоко » Вт окт 12, 2010 9:05 pm

Спасибо, Наташа :Rose:
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение наталия72 » Сб окт 16, 2010 2:01 pm

Сегодня пекла этот замечательный хлеб. Опара хорошо поднялась, уже в форме после укладки тоже чуть подошел (как было указано 15-20 мин. стоял), а когда в духовку поставила уже не на 1 мм не поднялся больше. Почему? Может есть какие-то нюансы? Подскажите, пожалуйста.
Аватара пользователя
наталия72
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение наталия72 » Сб окт 16, 2010 2:43 pm

Да, забыла добавить, что каждую лепешку пересыпала сыром - может сыр и не дал хлебу подняться? Сейчас попробовали - вкусно, но жаль, что объема нет.
Вложения
IMG_0782.JPG
IMG_0783.JPG
Аватара пользователя
наталия72
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение LASTO4KA » Сб окт 16, 2010 4:34 pm

какие хлебцы шикарные!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение ленивица » Вс окт 17, 2010 12:35 pm

Действительно, красота необыкновенная!!!!!! :good: :Bravo: Спасибо большое!!!!! :vkusno: Забрала себе!!!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Шоко » Пт окт 22, 2010 8:44 pm

Наташа, да он и у меня был не слишком пухлый.... Мне кажется, что сыр не должен повлиять на высоту хлебца. То, что он у Вас не очень высокий получился - это не главное, главное, что вкус пришелся по душе. :) Спасибо, за отзыв и фото. :Rose:
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Майка » Чт фев 24, 2011 11:05 am

Шоко писал(а):размер лепешки должен соответствовать диаметру формы, в которой Вы будете выпекать хлеб

Спасибо за рецепт - вчера испекла хлебушек, всем понравилось! Но хочу сказать, что размер лепешки все-таки должен быть не размером с диаметр, а с радиус, т.к. внахлест не получится ложить лепешки, которые занимают всю площадь дна. А в целом хлебушек получился на ура!!! :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: Только сфотографировать не успела, хлеб разлетелся мигом :D :D :D

Шоко (28 Feb 2011)
Аватара пользователя
Майка
 
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 21 дек 2010
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 271 раз.
Поблагодарили: 104 раз.
Имя: Майя

Сообщение Шоко » Пн фев 28, 2011 6:24 pm

Майка Спасибо, что заметили неточность, конечно-же размер лепешки должен соответствовать радиусу формы :girl_blush:
очень рада, что хлебушек понравился. :)

Майка (28 Feb 2011)
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Счастливая » Пт мар 11, 2011 12:16 pm

Фото0265.jpg
' это с кунжутом, делала на 8 марта.гости сначала хлеб съели, а потом к остальным блюдам перешли :D
DSC00716.JPG
эт с маком для себя делала. безумно вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Счастливая
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 1 дек 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1891 раз.
Поблагодарили: 355 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Шоко » Пн мар 14, 2011 11:43 pm

Счастливая
Наташ, очень рада, что хлеб понравился :Yahoo!:
Жалко, что фоток не видно....
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Счастливая » Вт мар 15, 2011 6:20 pm

DSC00716.JPG
Фото0265.jpg

Шоко (16 Mar 2011)
Аватара пользователя
Счастливая
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 1 дек 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1891 раз.
Поблагодарили: 355 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Шоко » Ср мар 16, 2011 8:47 pm

Наташа, красивый хлебушек :good: .
Спасибо за фото :Rose:
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Викентина » Чт мар 31, 2011 8:13 pm

Изображение
Спасибо большое за рецепт вкусного хлебушка :Rose: :Bravo:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Шоко » Пн апр 18, 2011 5:51 pm

Вика, на здоровье! Спасибо за фото. Румяный какой хлебушек получился :good:
Аватара пользователя
Шоко
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 17 ноя 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 50 раз.

Сообщение Lisunka » Сб апр 30, 2011 12:32 pm

На днях наткнулась на етот хлеб(хотя ето трудно называть хлебом)и вот несу отчет.Ето что то АБАЛДЕННОЕ,но очень невыгодный продукт(сьедается быстро и сами понимаете куда ето все откладывается).СПАСИБО БОЛьШОЕ за рецепт,фото прилагается:
DSC02272.JPG
DSC02276.JPG
УГОШАйТЕСь,ОЧЕНь ВКУСНО

Мы с мужем пили чай,а он говорит:"Хлеб купить надо"-я:"а ето что" -он:"ето пирог,я его с чаем сьем"
Аватара пользователя
Lisunka
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Лиза


Сербский хлеб "Погачице"

Вернуться в Хлебобулочные изделия



cron