Булочки для гамбургеров усовершенствованные

**Galynka** » Чт ноя 26, 2009 11:17 am

Этот рецепт я ваще полюбила, девочки булочки получились действительно настоящие, как в Макдональдсе, не отличишь, я таки добилась настоящих булочек.

В 1,5 стакане ( 250 граммовом ) теплой воды ( 36 градусов ) развести 1 ст.л. сухих дрожжей.
0,5 стакана молока закипятить, вылить в миску с 3 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешать,
чтобы масло расстаяло, попробовать чтобы не было горячим, температура для дрожжей подходила чтобы и вылить туда раствор дрожжей.
Размешать, и всыпать 3 стакана муки, хорошенько вымешать ложкой и всыпать постепенно еще 3 стакана муки, когда в миске станет ложкой уже трудно мешать, высыпали тесто на стол и замесили в течение 5-8 минут, еще уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазали тесто маслом растительным и положили обратно в миску.
Накрыли миску крышкой, укутали теплым одеялом и поставили подходить в течение часа. Тесто очень увеличивается. Вынули и разделали на небольшие шарики, с этого количества у меня получилось 18 полноценных булочек. Смазали противни маслом сливочным, выложили булочки, накрыли полотенцем и оставили еще на час. Разогрели духовку на 200 градусов, смазали булочки молоком, посыпали кунжутом и поставили выпекатся до румянности. Приятного вам аппетита!!!!!

**Мышушка** » Чт ноя 26, 2009 11:22 am

Какие булочки!!! Я бы сказала, что на вид они значительно лучше чем в макдональдсе, на вкус несомненно тоже лучше. Спасибо за рецптик, обязательно попробую, очень понравилось.

**УтреняяЗаря** » Чт ноя 26, 2009 12:35 pm

Булочки для гамбургеров просто супер :good:

, и так, как я понимаю, это тесто можно брать за основу в приготовлении булочек для хот-дога?

**Galynka** » Чт ноя 26, 2009 12:48 pm

УтреняяЗаря писал(а):как я понимаю, это тесто можно брать за основу для приготовления булочек хот-дога?

Кристина, я тоже так думаю, что это тесто такое же, ни чем не отличается!!!

Danochka писал(а):Галина, поздравляю, настойчивая девушка

Спасибо, я просто давно искала этот рецепт, и вот после долгих мытарств совершенно случайно нашла. Теперь я удовлетворена. Да и дешевле насколько выходит по продуктам, в 2 раза дешевле, чем в магазинах.

**tusya** » Сб ноя 28, 2009 2:26 am

Пошла месить :girl_pardon:

**tusya** » Вт дек 08, 2009 3:34 am

Галина, третий раз пеку твои булочки, спасибки :friends:

за рецептик :Rose:

. Только у меня муки всё время уходит меньше - сперва три стакана, потом ещё один, и на подмес один. В рецепте нет опечатки? Или, просто , мука разная? А булочки - сказка :vkusno: