Квашеный лимон

**Kastrulka IL** » Чт апр 07, 2016 3:24 pm

Лимон средний 5-6 шт
Соль крупная - 1/2 стакана
Сахар - 1 ч. ложка
Паприка сладкая или острая - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2 шт
Оливковое масло
Стерилезуем банку. Заливаем банку и крышку кипятком и даем постоять 5 мин.
Нарезаем 4 лимона, обваливаем каждый ломтик в смесе соли, сахара и паприки. Складываем в банку, заливаем соком 1-2 лимонов, добавляем лавровый лист, несколько капель оливкового масла. Закрываем крышкой и ставим в светлое место (окно, но без прямых солнечных лучей).

**Рикки** » Чт апр 07, 2016 3:49 pm

скажите, а куда потом использовать квашенный лимон?

**Kastrulka IL** » Пт апр 08, 2016 12:38 am

Можно использовать для приготовления различных мясных блюд, сделаю пост с рецептом курицы и такого лимона. Или просто как закуску