Сок из аронии на зиму

Модератор: Модераторы

Сок из аронии на зиму

Сообщение KUZIK » Чт ноя 12, 2009 2:31 am

Сок из аронии на зиму
Перебираем аронию от палочек, промываем прохладной водой.
Изображение
Пропускаем ягоды через соковыжималку.
Изображение
Полученный сок кипятим с небольшим добавлением сахара. У меня обычно с 1 пакета ягод примерно 2кг аронии получается 600 мл. сока, добавляю 1-2 ст.л сахара и кипячу сок. Разливаю по бутылочкам не большим, от соков(магазинных) объёмом 300 мл. Горячий сок закрываю сразу же крышками, оставляю остывать в теплом месте, или накрываю полотенцем,что бы стыл медленно. Сок очень концентрированный , вкусный, но с ним надо осторожно. Сок аронии это очень сильное средство для понижения давления. При недельном употреблении даже разведённого сока можно почувствовать сильную слабость, головокружения и начать падать в обморок. Так что всего надо употреблять в меру, даже сок. Иногда можно позволить себе приготовить напиток содержащий сок аронии, сварить кисель, мусс, добавить в компот, использовать для десертов. Открытая баночка может долго храниться в холодильнике. После приготовления сока, из мякоти варим варенье.
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Елена » Пт ноя 13, 2009 11:46 pm

KUZIK писал(а):коктель с аронией

KUZIK писал(а):Варенье из аронии

KUZIK писал(а):Варенье из аронии

оооо ,черпоплодная рябинка :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
где ж нам ее взять,?такая классная ягода :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение KUZIK » Сб ноя 14, 2009 1:03 am

Лен, а у вас в Германии что она не растёт :Search: у нас бывает даже на краю поля или леса встретить можно :) Мы этой осенью выкопали таких три кустика и посадили в саду. Надеюсь приживутся :)
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Lariskin » Сб ноя 14, 2009 10:18 pm

У нас многие выращивают аронию в виде живой изгороди , очень часто её можно встретить и в городе и в частном секторе.
Аватара пользователя
Lariskin
 
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 29 авг 2009
Откуда: Finland
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Larisa

Сообщение KUZIK » Вс ноя 15, 2009 2:56 am

Lariskin
Да вот и у нас в частном секторе многие выращивают,вот и я обзавелась саженцами :Yahoo!:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана


Сок из аронии на зиму

Вернуться в Компоты