Заправка для рассольника (на зиму)

**Melodi** » Ср авг 27, 2014 11:36 am

Ещё сделала :wink:

**Melodi** » Сб сен 06, 2014 5:17 pm

Ещё сделала :vkusno:

Покажу то, что не вместилось в баночки :crazy:

так лучше видно :girl_yes:

А какой рассольничек получился :vkusno:

Из содержимого 0.5л.баночки получается примерно 2,5-3 л. готового рассольника.

**asenysh** » Сб дек 20, 2014 1:50 pm

Отчет о приготовлении рассольника!
Пришла я поздно домой с работы жутко уставшая. Надо было еще готовить на завтра супчик. И тут я вспомнила про Вашу, Зоряна, заготовку. Когда выложила ее в кастрюлю умопоморочительный запах разлетелся по всей квартире, муж быстренько прибежал с вопросом: "Чем так вкусно пахнет?", я говорю: "Рассольником!" :shock:

посмотрел он на меня и говорит: "Хм, это не твоим рассольником пахнет!" В общем - это очень вкусно, особую пикантность придает болгарский перец. Муж сказал на следующий год делать тройную порцию. И кислотность, кстати, которая меня тогда смутила - в самый раз. Огромное Вам спасибо :daisy:

**Melodi** » Сб дек 20, 2014 4:10 pm

Настён, как же я этому рада!! :Yahoo!:

asenysh писал(а):посмотрел он на меня и говорит: "Хм, это не твоим рассольником пахнет!"

Это почему же не твоим?

Ведь это ты его приготовила! :wink:

asenysh писал(а):В общем - это очень вкусно, особую пикантность придает болгарский перец.

Согласна

раньше я никогда его не добавляла, а тут попробовала и очень уж он здесь :good:

asenysh писал(а):Муж сказал на следующий год делать тройную порцию.

Привет твоему мужу, умница! :wink:

asenysh писал(а):И кислотность, кстати, которая меня тогда смутила - в самый раз

В какой-то раз я даже рассола добавляла, кастрюлю побольше взяла и кислоты мне немного не хватило :girl_haha:

У меня осталось всего несколько банок ещё, берегу..

На следующий год надо будет тоже увеличить порции, в этом я по баночке ещё подарила :girl_blush:

asenysh писал(а):Огромное Вам спасибо

Это тебе огромное спасибо! :daisy:

Мне очень хотелось узнать как он вам по вкусу будет :girl_blush:

Настён, ко мне на ты :wink:

**asenysh** » Ср дек 24, 2014 11:57 am

Настён, ко мне на ты :wink:

[/quote] Ок :daisy:

**svetlanka30** » Вт авг 11, 2015 7:32 pm

интересно с рисом, надо попробовать.
Я сделала в этом году с перловкой, очень вкусно

**Melodi** » Сб авг 15, 2015 3:28 pm

svetlanka30 писал(а):интересно с рисом, надо попробовать.

И мне тоже было интересно, а сейчас делаю эту заправку прежде всех закаток

пока есть свои огурчики. Хотя здесь подойдут абсолютно любые, они промариновываются немного в процессе варки и потом в банке настаиваются, пока мы не откроем :wink:

Как салат тоже :good:

но рассольник получается особенно ароматным :vkusno:

Раньше и подумать не могла, что буду катать заправки, но это оказалось таааак удобно! :crazy:

Что теперь для рассольника и для борща каждый год будет в обязательном порядке :girl_yes:

Овощи молоденькими лучше закрыть, чем уже "в возрасте" :ROFL:

Свет, очень даже советую! :good:

Мои баночки уже ушли в гараж, фото чуть позже внесу :wink:

**Melodi** » Пт авг 21, 2015 11:29 am

svetlanka30 писал(а):Я сделала в этом году с перловкой, очень вкусно

Свет, прости, :daisy:

вот я невнимательная какая :shock:

Знаешь, может и я одну партию так сделаю. А вот когда делала, рис как раз не кстати закончился, пришлось за ним идти, а про перловку я и вовсе тогда забыла :girl_pardon:

у меня её все любят :girl_yes:

Спасибо!

**Gibi** » Сб авг 29, 2015 1:30 pm

Попробовала, правда без риса, потому как рассольник варю с булгуром. Зимой отчитаюсь. Это одни из первых заготовок на зиму, раньше никогда не пробовала, надеюсь мои ручки откуда надо растут.

**Melodi** » Пн авг 31, 2015 8:26 pm

Gibi писал(а):потому как рассольник варю с булгуром

Интересно как

никогда с ним не пробовала, спасибо за идею! :good:

Gibi писал(а):Зимой отчитаюсь

Мне будет очень приятно, жду впечатлений :daisy:

Gibi писал(а):надеюсь мои ручки откуда надо растут.

Оттуда оттуда :girl_yes:

Gibi писал(а):Это одни из первых заготовок на зиму, раньше никогда не пробовала

Молодец!

**Викуська1** » Ср сен 02, 2015 3:28 pm

Делала на зиму, попробовать не осталось, даже баночка одна неполная, но по виду вкусная. Спасибо за рецепт!!!

**Melodi** » Чт сен 03, 2015 1:03 am

Как много баночек! :roll:

Викуська1 писал(а):попробовать не осталось

И хорошо, что не осталось

а то смели бы как салат :crazy:

а так до зимы ещё настоится :vkusno:

вкуснее будет и рассольник и салат :girl_yes:

Спасибо, Виктория! Мне очень приятно что вы воспользовались рецептом! :Rose:

**Melodi** » Чт сен 03, 2015 1:23 am

И мои баночки

к себе несу :vkusno:

у меня 7 по 0.5л получилось и чуток попробовать :crazy:

**Lessochka** » Сб сен 03, 2016 9:45 am

Второй год делаю эту заготовку. Объедение! :vkusno:

И как салат, и как рассольник! :good:

Спасибо!

**Elena1921** » Пн сен 19, 2016 4:13 pm

Попробовала сделать в прошлом году эту заготовку. Что могу сказать? Заправка шикарная, рассольник ели зимой и радовались вкусу овощей и напитавшегося их сока рису. Ну очень вкусно! А как быстро он готовится! Работающие женщины (да и не обязательно работающие) поймут!) Буду повторять в двукратном размере))))