Салат "Осенний"

**галина1962** » Ср авг 05, 2009 1:23 pm

Предлагаю ещё мой любимый рецепт(быстро и вкусно)
В подготовленные банки режем капусту(любую можно добавить к основной и цветную,броколи),огурцы ,лук,помидоры, перец сладкий,дольки яблок(морковь неложу(она очень дама капризная,требует обработки подольше),добавляем зелени веточки(кто,что любит),лаврушку,перчик горошком.Заливаем маринадом,закатываем крышками и складываем банки в большую ёмкость и заливаем кипятком(чтобы банки покрылись полностью,закрывам крышкой,одеялом и оставляем до остывания воды.Вынимаем банки,вытираем насухо и убираем на хранение.
Маринад:На 1 литр воды 3столовых ложек сахара,2 стловых ложек соли и 100мл. уксуса9%

**Рататуйка** » Чт авг 06, 2009 2:15 am

мммм вуснятина,умница :daisy:

**Наталёк 09** » Чт авг 06, 2009 2:25 pm

А каким образом всё нарезать?

**галина1962** » Чт авг 06, 2009 9:46 pm

Капусту нашинковать,перец-соломкой,огурцы-кружочками,помидоры дольками(хороши твёрдые сорта),лук- полукольцами ,яблоки - дольками(можно не ложить),Короче,как вы любите нарезаный салат,но чтобы не очень большие куски,чтобы они пропарились.Часто делаю из того что есть(иногда не урожай на помидоры -тогда лук+капуста+огурцы+зелень(Что есть вналичии).

**Наталёк 09** » Пт авг 07, 2009 8:26 am

Спасибо!

**Наталёк 09** » Пт авг 07, 2009 8:27 am

Ещё простите ради бога,укладывать слоями как вы пишете,или нарезать перемешать и закладывать в банки? :girl_pardon:

**галина1962** » Пт авг 07, 2009 10:34 am

Наташа,а это как тебе нравится.Я,например,нарезала в таз всё ,что мне нравится ,пропорции овощей - ну как сейчас салатик на стол делаеш всего накрышила и по цвету (чтобы глаз радовал)и по вкусу( морковь нелюблю и неложу),перемешала и в банки разложила.Мне он нравится,что быстро всё,незаморачиваться - нам женщинам так время нехватает! Небойтесь,сделайте,пару баночек,а затем сами разбирётесь и будете регулировать по своему вкусу.Удачи!

**Наташа 12** » Ср сен 02, 2009 7:27 pm

Приветик всем!)) На форум попала совершенно случайно вчера и теперь ни как не могу от него отрваться))) Спасибо Вам всем отгромное за то что делитесь рецептиками!))) :daisy:

А теперь по теме))
галина1962 Спасибочки вам за рецептик салатика ,сегодня сделала ,вот что получилось)))
правда я наоборт морковь положила,очень уж у нас её все любят)))

**галина1962** » Пт сен 04, 2009 10:12 pm

Ну вот,Наташенька,какая красота :good:

!Спасибо за фото!Лучше раз увидеть,чем 100 раз прочитать...А какой он ещё и вкусный! :vkusno:

А я уже было расстроилась - фоток немогу поставить - думала,что ни кто без фотки не рискнёт сделать...но вот оказалось, что настоящии хозяюшки и без фотки всё сделают !Спасибо! :Rose:

**Semtex35** » Вт сен 08, 2009 4:33 am

галина1962 писал(а):Заливаем маринадом,закатываем крышками

Простите,

но маринад надо горячий или холодный? :oops:

**галина1962** » Ср сен 09, 2009 10:51 pm

Маринад горячий! Я закрыла уже этот салат стоит в кладовке, а температура у нас - довольно тепло(почти как в Сочи)

**Semtex35** » Чт сен 10, 2009 5:51 am

Спасибо за рецепт!

Чудесный салат получается! :good:

Его даже универсальным можно назвать. :roll:

Полезно можно использовать все излишки овощей от других заготовок.

**галина1962** » Вс сен 13, 2009 2:46 pm

Спасибо девочки за внимание к рецепту!Но смотрите овощи каким нужна дольшая обработка не ложите(а то ещё салютонёт)я морковку неложила(она очень привиредливая!), а добавляла кусочки яблочек в некоторые банки, в один год помидоры неуродили - закатала и без них просто огурчики с луком и зеленью - тоже вкусно получилось.

**Severyanka554** » Вс июн 30, 2019 1:23 am

Алла, спасибо за рецепт.

Я все овощи какие были покрошила: огурцы помидоры капуста морковь лук перец зелень немного кабачков, уксуса добавляла меньше, грамм 50. Главное, чтобы вкусно было нам. :vkusno:

Салат "Осенний"

Салат "Осенний"

Фото-отчеты

Салат "Осенний"