OCHEN APPETITNY SALATIK.SPASIBO ZA RECEPT

fatima19652
на здоровье

Валентина, буду сейчас делать, уксуса пол литра надо? и еще вопрос : капусту мять надо?

Ariza
капусту мять не нужно!!!!!
уксуса 9% поллитра

Из расчета на 3-литровую банку понадобится:
примерно 2 кг капусты
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг перца болгарского.
Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, лук режем мелко, перец- тонкими полосками. Все перемешать , [url]плотно[/url] уложить в 3- литровую банку, залить маринадом.
Маринад:
170 гр сахара
2 ст. ложки соли
250 гр 9% уксуса
250 гр подсолнечного масла.
Перемешать в уксусе сахар и соль до их полного растворения, добавить масло, размешать и залить капусту до верха(лить по-немногу, пока впитается, потом еще). Накрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник дня на два( можно и меньше, но чем дольше стоит, тем вкуснее).
Приятного аппетита!

Спасибо, люблю такие салатики. Скажите, а маринад совсем ни разу нагревать не нужно? Холодным смешивать и холодным заливать? Спасибо

такой же салатик делаю я. очень вкусно!!!
viewtopic.php?f=160&t=19008

Подтверждаю: это вкусно! В нашей семье подобный салат называется "Витаминный"

это вкусно , но я маринад кипячу.

Anasha писал(а): Скажите, а маринад совсем ни разу нагревать не нужно? Холодным смешивать и холодным заливать?

Да,да, именно так, смешивать в холодном уксусе.

Shanel_V писал(а):такой же салатик делаю я. очень вкусно!!!

Да,точно,Валь, рецепт такой же, невнимательно я смотрела....

этот салатик и я люблю, только сахара добавляю совсем чуть, и мариную капустку не в банке , а в большом контейнере(в холодильник удобнее ставить).

Ну, что сказать, намесила я пятилитровую кастрюльку капустки.Пока пробовали, пока ужинали. Чую я, что там и в банки перекладывать нечего будет.
Рецепт давно знала. Спасибо, что напомнили сделать такую вкуснотень.

спасибо за рецепт. зделала салат но 2 дня никак не простоит, съедим его мы. очень вкусный.

очень, аппетитная капуста, спасибо!