Капуста "перечная" (заготовка на зиму)

Модератор: Модераторы

Капуста "перечная" (заготовка на зиму)

Сообщение elen-erm » Чт авг 26, 2010 3:10 pm

Капуста "перечная"
DSCN2364.JPG


Еще один способ заготовки капусты на зиму.

Продукты:
капуста - 5 кг
морковь - 1 кг
репчатый лук - 1 кг
перец болгарский - 1 кг
сахар - 2 стакана
соль - 4 ст. ложки
масло растительное - 500 гр.
уксусная эссенция - 50 гр.

Из этого количества выходит около 15 банок по 0,5 л. Если нужно сделать меньше, то соответственно, набор продуктов нужно уменьшить. Например, хорошо делится на 5.

Способ приготовления:
Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать, добавить соль, сахар, масло растительное, уксусную эссенцию. Тушить на слабом огне 30 мин, постоянно помешивая. Раскладывать горячим в чистые, стерилизованные банки.

Коллажи.jpg


Удачных заготовок!

Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение kiska66 » Чт авг 26, 2010 4:22 pm

:roll: а ищё грибочьков добавить- настоящая солянка получетса :vkusno: Спсибо :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Room » Чт авг 26, 2010 4:31 pm

Ой я давно искала :Yahoo!: рецептики с капустой на зиму спасибо большое! А В досашних условиях они храниться на полке будут?

Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение SAB KBE » Чт авг 26, 2010 4:36 pm

Такой рецепт слышу впервые, обязательно попробую приготовить на зиму. Спасибо. :Rose: :good: :daisy:

Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение elen-erm » Чт авг 26, 2010 4:37 pm

Room писал(а):Ой я давно искала :Yahoo!: рецептики с капустой на зиму спасибо большое! А В досашних условиях они храниться на полке будут?

У меня хранится в кладовке :wink:
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение Room » Чт авг 26, 2010 4:42 pm

Значит и у меня будет храниться я ее с шампиньонами сделаю :oops:

Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение elen-erm » Чт авг 26, 2010 6:10 pm

Room писал(а):Значит и у меня будет храниться я ее с шампиньонами сделаю :oops:


Наталья, мне кажется, что если сделать с шампиньонами - то будет еще вкусней, но хранить нужно будет в холодильнике. Грибы - штука такая, лучше хранить в холоде.
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение mama_Olik » Чт авг 26, 2010 6:26 pm

Елена, рецепт великолепный! :good: Взяла на заметку.Спасибо! :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение elen-erm » Чт авг 26, 2010 6:34 pm

Всем-всем спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение Shanel_V » Чт авг 26, 2010 10:12 pm

Ты знаешь, я никогда не видела, чтобы консервировали тушеную капусту. но это интересно. спасибо!

Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение begi » Пт авг 27, 2010 12:28 am

Леночка, спасибо большое за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2796 раз.
Имя: Валентина

Сообщение elen-erm » Пт авг 27, 2010 8:13 am

begi писал(а):Леночка, спасибо большое за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:


На здоровье! :)

Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение Гульшан » Пт авг 27, 2010 1:28 pm

Беру на заметку! :daisy:

Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение elen-erm » Сб авг 28, 2010 7:06 pm

Гульшан писал(а):Беру на заметку! :daisy:

Надеюсь, рецепт пригодится :girl_yes:
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение polina+p » Вт авг 31, 2010 2:27 pm

Ой! А я почему увидела не сразу. Охочусь за капусткой на зиму по всему сайту. А тут прогавила. :no: Немедленно в закладки и в работу пока капуста не подорожала :daisy: :vkusno:

Аватара пользователя
polina+p
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 6 ноя 2008
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 238 раз.
Имя: Наталья


Капуста "перечная" (заготовка на зиму)

Вернуться в Капуста



cron