Капуста "Пелюстка"

**Кузьмичева** » Вт дек 01, 2009 10:22 am

Скажите пож-ста эта недонченная фраза "2сл. л. с горкой" это наверное про соль, я правильно поняла, спасибо за уточнение

**polina+p** » Вт дек 01, 2009 10:40 am

Ирочка!Спасибо что напомнили рецептик.Такую же делаю.Только рассол не сливаю и так мелко свеклу не режу. :Rose:

**ИPочкA+-** » Вт дек 01, 2009 10:56 am

Кузьмичева писал(а):Скажите пож-ста эта недонченная фраза "2сл. л. с горкой" это наверное про соль, я правильно поняла, спасибо за уточнение

Спасибо, что обратили внимание, уже исправила.Да вы правы -соли!

**Маргаритка** » Вт дек 01, 2009 1:52 pm

Это моя любимая капустка!Всегда делаю по 2 трехлитровые банки сразу.Опустошаются мгновенно.Угощаю друзей,коллег.Семья очень любит.Только МОЯ капустка готова уже за ночь.В принципе так же делаю,как Ирочка,но немного по-своему.Капусту режу так же,свеклу тоненькими пластиночками.Добавляю морковь(кружки),чеснок,перец горошком,гвоздику,лавровый лист.Всей этой красотой набиваю трёхлитровую банку.Заливаю горячим рассолом.Рассол:1.5 литра воды,1.5 ст.л.соли,1 ст.л. сахара,200 мл.9% уксуса.Готовлю вечером.Утром уже можно есть.При чём едим и капусту,и свеклу,и морковь.Всё вкусно и полезно.

**anipe** » Вт дек 01, 2009 3:32 pm

У меня мама делает такую капустку со свеколкой. Точного рецепта пока не знаю. Так у нас она уходит на ура! Это действительно вкусно. Хрустящая вкуснятина ластиками чуть подслащенная. Чудо одним словом!!! :vkusno:

**Irishka81** » Вт дек 01, 2009 11:17 pm

Капуста со свеклой - класс! Будем пробовать! :daisy:

**whal** » Ср дек 02, 2009 1:20 am

Какая вкусная красота! :vkusno:

**zema-84** » Пт дек 04, 2009 3:00 pm

привет!!! я тут новенькая. такую капусту делаю частенько. только добавляю специй в рассол: гвоздику, душистый перец, корень сельдерея. и немного красного стручкового перца. ну это на мой личный вкус :girl_blush:

**Мяффка** » Ср дек 09, 2009 12:40 pm

Ирочка, сделала по вашему рецепту капусту. Получилось ну очень вкусно!!! :Yahoo!:

Спасибо за рецепт. Только у меня она сутки постояла и уже готова :girl_pardon:

**ИPочкA+-** » Ср дек 09, 2009 1:38 pm

Мяффка писал(а):Ирочка, сделала по вашему рецепту капусту. Получилось ну очень вкусно!!! Спасибо за рецепт. Только у меня она сутки постояла и уже готова

На здоровье :friends:

А Вам спасибо за теплые слова. :Rose:

Чесно скажу всегда делала по рецепту и через сутки никогда не пробовала, но попробую обязательно :good:

**Родина Ирина** » Пт дек 11, 2009 11:13 am

сделала три дня назад-очень вкусно получилось!!!! только в следующий раз я положу чуточку побольше соли и в кипящий рассол добавлю чёрный перец горошком. и кочан я резала на 8 частей, т.е. каждую половину кочана режу на четыре части, вкуснятина! :vkusno:

**3BeSt3** » Вс окт 24, 2010 11:43 am

Ирочка,хотелось бы уточнить, "1 ст. уксуса."- это 1 стакан уксуса ,просто мне показалось что это очень много уксуса.
Зараннее спасибо за ответ. :wink:

**Нёнька** » Вт окт 26, 2010 9:35 am

Благодарю за рецептик! Все очень просто и очень вкусно получилось!
По своему вкусу добавила немного специй - красного молотого перца, душистый горошек и 1 лавровый листик. Уксуса - по вкусу налила 0,5 стакана, чтоб не сильно кислая была. И вправду через сутки уже можно кушать:) :good:

Только головка капусты у меня была около 3 кило и в итоге получилось капусты на 3 литра (из таза в банки переложила). Кто знает, как и сколько времени ее можно хранить? А то мы быстро все не съедим и жалко будет, если такая вкуснотень пропадет...

**Юлия_М** » Пт ноя 12, 2010 2:17 pm

Ирочка, мне бы тоже хотелось уточнить про уксус... какой должен быть уксус, сколько %? Хочется скорее попробовать приготовить)))) :Rose:

**Elza** » Сб ноя 27, 2010 2:39 pm

Юлия_М писал(а):Ирочка, мне бы тоже хотелось уточнить про уксус... какой должен быть уксус, сколько %? Хочется скорее попробовать приготовить))))

Я думаю 9%, потому что тоже такую капусту делаю.