Маринованная цветная капуста.

**louda** » Пн окт 26, 2009 12:18 am

Всем привет!!!!!!
Знаю что уже многие не делают заготовки,все уже кончилось.
Может Каму нибудь пригодится.Я сама такую первый раз закрыла подружка угостила, не пожалела открыть баночку мне так понравилось что я поспешила закрыть родителем тоже такую.

Нам понадобится
Цветная капуста
Укроп ,листья хрена.
Чеснок,гвоздика ,душистый перец,лавровый лист
Соль,эссенция
Литровые банки.
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия, если большие то порезать.Хорошо промыть.
На дно литровой банки кладем по щепотки резанной зелени и 2-3 чесночка.Плотно уложить капусту.Затем сверху положить 3-4 душистого перца,1-2 гвоздики 1 шт лаврового листа в каждую банку всыпать по 1 ст.лож соли и 1 ч.лож 70% эссенции, залить кипятком дать немного остыть затем поставить стерилизовать.
Стерилизуем 10 мин как вода закипит в кастрюле и закатать банки поставить горлышком в низ и накрыть одеялом оставить под шубой до полного остывания.
После открытия банки капусту без рассола заправить луком и маслом.Получается очень вкусно капуста очень ароматная.

**Helenka** » Пн окт 26, 2009 7:12 am

Оригинально! Спасибо за рецепт! :vkusno:

**Irishka81** » Пн окт 26, 2009 4:13 pm

Отличный рецепт! Я как-то пробовала у дяди такую капусту, но рецепт тогда не взяла, теперь будет повод приготовить ее самой!!!!! Спасибо!!!! :daisy:

**Люлюця** » Пн окт 26, 2009 8:12 pm

Обожаю цветную капусту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Забацаю и наконец-то наемся. :roll:

**whal** » Пн окт 26, 2009 10:26 pm

Даже не думала, что цветную капусту можно мариновать!Спасибо за рецепт! :daisy:

**Снежа** » Вт окт 27, 2009 8:27 pm

whal писал(а)::shock: Даже не думала, что цветную капусту можно мариновать!Спасибо за рецепт!

Я до этого цветную капусту добавляла в консервировала помидоры самая первая съедалась из банки, в этом году тоже впервые замариновала отдельно.
Возьму в закладки ваш рецепт.

**louda** » Вт окт 27, 2009 10:26 pm

Helenka писал(а):Оригинально! Спасибо за рецепт!

Елена,спасибочки :Bravo:

**louda** » Вт окт 27, 2009 10:29 pm

Irishka81 Ирина,
Люлюця Юля, Девчонки буду только рада если рецепт пригодится,спасибочки. :good:

**louda** » Вт окт 27, 2009 10:31 pm

whal писал(а)::shock: Даже не думала, что цветную капусту можно мариновать!Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста .У меня сестра закрывает капусту просто как огурцы,а мне очень нравится этот рецепт так как капуста очень ароматная становится. :vkusno: