Всем привет!!!!!!
Знаю что уже многие не делают заготовки,все уже кончилось.
Может Каму нибудь пригодится.Я сама такую первый раз закрыла подружка угостила, не пожалела открыть баночку мне так понравилось что я поспешила закрыть родителем тоже такую.
Нам понадобится
Цветная капуста
Укроп ,листья хрена.
Чеснок,гвоздика ,душистый перец,лавровый лист
Соль,эссенция
Литровые банки.
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия, если большие то порезать.Хорошо промыть.
На дно литровой банки кладем по щепотки резанной зелени и 2-3 чесночка.Плотно уложить капусту.Затем сверху положить 3-4 душистого перца,1-2 гвоздики 1 шт лаврового листа в каждую банку всыпать по 1 ст.лож соли и 1 ч.лож 70% эссенции, залить кипятком дать немного остыть затем поставить стерилизовать.
Стерилизуем 10 мин как вода закипит в кастрюле и закатать банки поставить горлышком в низ и накрыть одеялом оставить под шубой до полного остывания.
После открытия банки капусту без рассола заправить луком и маслом.Получается очень вкусно капуста очень ароматная.