Лечо
2 кг.помидор пропустить через мясорубку и прокипятить 20 минут.Добавить 1 стакан сахара.1 стакан томатного соуса.1 стакан рас.масло.150 мл. уксуса и варить 3 минкты.В полученную массу положить 3 кг нарезанного перца и варить еще 25 минут.Закрыть в стерилизованные банки.Стерилизовать не надо.