Помидоы-Сладкие половинки
Добавлено: Ср авг 05, 2009 8:17 pmМне очень нравяться помидорки, приготовленные таким способом 
. Я за раз могу умять целую баночку 
. Рецепт мне дала мама подруги, а я хочу поделиться с вами 
.
на дно банки 0,8л:
1 ст.ложка растительного масла без запаха
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
лук репчатый кольцами(у меня полукольцами, так как луковица большая была)
Помидоры режем (мелкие пополам, крупные на четыре части) и укладываем в банки срезом вниз.
Сверху опять кладем лук.
Варим маринад:
на 1 литр воды кладем 1 ст.ложку соли, 3 ст.ложки сах.песка, гвоздичку, корицу(я не добавляла). Когда вода закипит добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Горячим маринадом заливаем банки с помидорками, накрываем крашками и стерелизуем 5 минут (банки поставить в кастрюлю с горячей водой на дне которой х\б тряпочка, так банки не лопнут). Всё закрываем крышки. По желанию можно укатать до полного остывания.
. Я за раз могу умять целую баночку . Рецепт мне дала мама подруги, а я хочу поделиться с вами .на дно банки 0,8л:
1 ст.ложка растительного масла без запаха
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
лук репчатый кольцами(у меня полукольцами, так как луковица большая была)
Помидоры режем (мелкие пополам, крупные на четыре части) и укладываем в банки срезом вниз.
Сверху опять кладем лук.
Варим маринад:
на 1 литр воды кладем 1 ст.ложку соли, 3 ст.ложки сах.песка, гвоздичку, корицу(я не добавляла). Когда вода закипит добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Горячим маринадом заливаем банки с помидорками, накрываем крашками и стерелизуем 5 минут (банки поставить в кастрюлю с горячей водой на дне которой х\б тряпочка, так банки не лопнут). Всё закрываем крышки. По желанию можно укатать до полного остывания.
записала 
