Маринованная тыква (лжецукатики)

**Nastett** » Пт сен 04, 2009 12:15 pm

Здравствуйте!
Примите новичка,с может и вполне простым но интересным рецептом :oops:

?
3-4 кг,тыквы
1кг,сахара
2,5 стакана уксуса (9%)
гвоздика.
С тыквы удалить кожуру,семечки,нарезать кубиками.
Высыпать сахар в кастрюлю и постепенно подогревая,добавить уксус до образования сиропа,
добавить гвоздику.Довести сироп до кипения,выложить в него тыкву,варить на очень маленьком огне пока кусочки не станут прозрачными.
Тыкву переложить в стерелизованные банки.Залить сироп в банки(сироп должен покипеть) и закатать.

Хочу обратить внимание что маринад готовиться без воды,это конечно удивляет,но получаеться очень вкусненько и интересненько. :vkusno:

**Nat Curly** » Пт сен 04, 2009 1:02 pm

Ух ты! Я первая! :Yahoo!:

Привет!
Спасибо большое! Хорошая идея. На грядке спеет две огроменные тыквы (хоть карету для Золушки лЯпи) и я уже ломаю голову, что с таким количеством мякоти делать. Не все же каши, да манты. Да и морозилка не резиновая, чтобы все заморозить. А тут такая идея! :daisy:

**Nastett** » Пт сен 04, 2009 2:03 pm

Спасибо за отклик.Если что с радостью отвечу на вопросы мариновки тыквы,так как совсем недавно этим занималась,свежо так сказать в памяти.
Ежли еще чего интересного припомню-обязательно поделюсь :girl_yes:

**tomashik** » Пт сен 04, 2009 5:43 pm

Огромное спасибо за рецепт!У меня такая же проблема с тыквами,т.е. у меня пять карет для золушки.А по вкусу ,что эти цукатики напоминают?Заранее благодарю.

**Рататуйка** » Пт сен 04, 2009 8:22 pm

УУУх как здорово!! Люблю погрызть такие цукатики!!!

**Irishka81** » Пт сен 04, 2009 8:46 pm

Интересно, я с тыквой ничего такого еще не делала. Спасибо за рецепт! С дебютом!!!!!!! :daisy:

**Helenka** » Пт сен 04, 2009 9:56 pm

Тыква получается в сладком сиропе! :vkusno:

Оригинально! :Bravo:

**Nastett** » Пн сен 07, 2009 10:05 am

Спасибо за радушный прием!
По вкусу они сладковато пикантные,т.е. уксус дает эдакую кислинку.Пробовала когда готовила их в маринаде чтоб знать чего добавить и стоит ли вообще этим заниматься-очень понравился результат.Закатала 7 баночек-раздала 4-е-всем понравились.Буду закрывать еще когда тыква чуть подешевеет,ребенок у меня любит такие вещи.Думаю на праздничный стол к мясу должно быть супер-чтоб удивить :wink:

гостей.
Покопаюсь в памяти и записях и если чего хорошего вспомню обязательно поделюсь с вами :girl_yes:

**rusik** » Пт ноя 13, 2009 1:16 pm

В этом году у родителей на даче тыквенный бум! Тыква уродилась на славу! Уже незнам, что готовить.
Марин, огромнейшее спасибо за рецепт, попробую закатать.

**Nastett** » Пт ноя 13, 2009 2:07 pm

tomashik писал(а):у меня пять карет для золушки.

теперь это может превратиться в много баночек с цукатиками

**Nastett** » Пт ноя 13, 2009 2:08 pm

Рататуйка писал(а):УУУх как здорово!! Люблю погрызть такие цукатики!!!

на здоровье

**Nastett** » Пт ноя 13, 2009 2:09 pm

Helenka писал(а):Тыква получается в сладком сиропе! Оригинально!

Спасибо,Ленчик,только сироп не совсем сладкий :wink:

**Nastett** » Пт ноя 13, 2009 2:10 pm

qazq писал(а):Марин, огромнейшее спасибо за рецепт, попробую закатать.

На здоровье Иришка :Rose:

Надеюсь не пожалеешь :vkusno:

**Danikleti** » Вт окт 19, 2010 8:23 pm

Спасибо Вам за рецепт! У меня вопрос, а сколько такая тыква может храниться и где ее лучше хранить. Спасибо!!!!

**Nastett** » Ср окт 20, 2010 11:12 am

Danikleti писал(а):Спасибо Вам за рецепт!

Пользуйтесь на здороввье :friends:

, а вам Людочка спасибо за отзыв :Rose:

Danikleti писал(а):У меня вопрос, а сколько такая тыква может храниться

У меня второй год стоят :girl_yes:

Danikleti писал(а):и где ее лучше хранить.

Я хранила в шкафу,где хранила всю консервацию :girl_yes:

чудесно стоят тыквочки :good:

-ни одной баночки не полетело :girl_nea:

.

Danikleti писал(а): Спасибо!!!!

Буду рада если сделаете и вам понравиться :girl_yes:

,она как цукат к мясному подходит и по сути для разнообразия очень не плоха :wink:

и оригинальна

Маринованная тыква (лжецукатики)

Маринованная тыква (лжецукатики)

Фото-отчеты

Смотрите также

Маринованная тыква (лжецукатики)