Пряное сливовое варенье

**Morvolna** » Пт сен 12, 2014 1:48 pm

empanadilla писал(а):а сахара всегда как в рецепте?

empanadilla писал(а):У меня в инструкции вообще написано

У меня тоже так написано было :girl_blush:

empanadilla писал(а):вроде бы результат очень даже ничего

И мне варенько понравилось :vkusno:

..
Не знаю,как оно "стоять" будет :girl_pardon:

(смазала в 2 баночках крышку горчицей,как Никуся советовала)...Но я не уверена ,что варенье протянет долго..т.е,до зимы :crazy:

..Мне оно с йогуртом очень вкусно :girl_yes:

empanadilla писал(а):почти не осталось целых плодов

Ален,это от сорта и спелоси слив зависит..У меня плотные были сливы,потому много цЕлых кусочков осталось,но не все :girl_yes:

empanadilla писал(а):Скрытый текст

Очень красиво! :good:

Спасибо за такой подробный фото-отчет :daisy:

**Nastett** » Пт сен 12, 2014 2:22 pm

Morvolna писал(а):Не знаю,как оно "стоять" будет

А че ему сделается :roll:

,оно же не "сырое" :wink:

Morvolna писал(а):Но я не уверена ,что варенье протянет долго..т.е,до зимы

Ксюш,только горчицу перевела :girl_blush:

Все читаю его,читаю,выбираю делать то или это :crazy:

видимо стоит сделать хотя бы из кг слив детям :friends:

,тем более все не сложно и доступно описано :good:

**Morvolna** » Пт сен 12, 2014 2:43 pm

Nastett писал(а):оно же не "сырое"

А кто его знает :girl_blush:

Nastett писал(а):только горчицу перевела

Маринчик,я в мАлых количествах ее..того.. :crazy:

Nastett писал(а): видимо стоит сделать хотя бы из кг слив детям

Это-правильный ответ...

Я из угорок делала. :wink:

.Лучше взять не дозревшие! :good:

**InLove** » Пт сен 12, 2014 9:55 pm

Несу отчетик!

Как я и подозревала, варенье просто

Супер-ароматное! :vkusno:

Чуть с ума не сошла от запахов, пока варила

Точно буду повторять на будущий год! :girl_yes:

Делала пол-порции, получилась баночка 550 грамм :wink:

empanadilla писал(а):Желфикс для какого соотношения ягод/сахара

А я брала 1:1, но всыпала меньше, грамм 10 на пол-порции :girl_pardon:

Что-то я не поняла, как он работает, пересчитать уже мозг не смог

Желфикс дал кислинку, а консистенция осталась прежняя - я текучее варенье больше люблю :vkusno:

Nastett писал(а):А че ему сделается

Насчет сливового не знаю, но например яблочное повидло, в котором мало сахара (не 1:1), надо хранить в холоде, иначе быстро начинает плесневеть

Это варенье у меня пока на балконе стоит, там пока тепло, буду смотреть :girl_pardon:

**Nastett** » Вс сен 14, 2014 10:19 am

Morvolna писал(а):Это-правильный ответ...

Ксюш,ну так как я не делала твои блины :cry:

,осталось время на варенье

,шучу,Итак начну с того что долго выбирала из двух рецептов что делать,поговорила со своими

,сказали что если хочется поиграться-то лучше варенье :welcome:

,купила в пятницу слив,после работы,пряности все были дома,правда,я вечером перечистила сливу,пересыпала сахаром,а утром начала варить,но я всегда так делаю :girl_blush:

,все делала строго по рецепту,сразу 2-ю норму :girl_yes:

,Ксюш,осталось чуть на пробу,мелкого оттянуть от джемика не могла-так бегал за ним на кухню,такое рассказывал чтоб еще хоть ложечку получить O:-)

,и даже при всем моем равнодушии к подобным вещам-это :girl_in_love:

супер

,Спасибо тебе огромное что поделилась :friends:

,теперь уверена что буду так делать каждый год :girl_yes:

,а может еще раз успею и в этом,надо только сливы и сахар

ну и чуть чуть времени :beer:

принимай-

Быстро,потому что некоторые баночки "уезжали"

**Nastett** » Вс сен 14, 2014 10:26 am

InLove писал(а):а консистенция осталась прежняя - я текучее варенье больше люблю

Я Конфетюрку сыпала,у меня 2-ая норма,а пакет всыпала 1,вместо 2-х положенных по инструкции,сначала вроде никакого эффекта от него

-а с утра у меня оставалась пару капель-что дети не доели :lol:

,смотрю-загустело :girl_yes:

,Уже такое как джем по структуре :good:

InLove писал(а):но например яблочное повидло, в котором мало сахара (не 1:1), надо хранить в холоде, иначе быстро начинает плесневеть

Вот знаешь Оль,я не делаю яблочное повидло,варенье,джем-вообще :girl_nea:

,это делает моя свекровь,причем сахара у нее не 1:1 :girl_nea:

-точно знаю,может бывает когда яблоки кислющие

,так вот-тттни разу ничего не случилось,стоит по паре лет,если "потерялась" в дебрях запасов,и пирожки с ним,и пироги,и блины и так,ну суперское одним словом,так вот,к тому,что никакой плесени и вздутия крышек ни разу не было :girl_nea:

и ни чем она не смазывает :girl_nea:

InLove писал(а):Это варенье у меня пока на балконе стоит, там пока тепло, буду смотреть

У меня уже там место заканчивается :cry:

InLove писал(а):Как я и подозревала, варенье просто Супер-ароматное! Чуть с ума не сошла от запахов, пока варила
Точно буду повторять на будущий год!

поддерживаю целиком и полностью :friends:

**Morvolna** » Пн сен 15, 2014 2:25 pm

InLove писал(а):Как я и подозревала, варенье просто Супер-ароматное!

Олечка,как же я рада,что рецепт понравился! :good:

InLove писал(а):Точно буду повторять на будущий год!

Вот и здорово!!! Огромное спасибо за отчетик и комментарий! :daisy:

Nastett писал(а):так как я не делала твои блины ,осталось время на варенье

Ах,Марина-Марина! :acute:

Оставила мальчишек без блинов :wink:

Nastett писал(а):я вечером перечистила сливу,пересыпала сахаром

Я по твоему совету тоже теперь сливы оставляю на максимум времени засыпанными сахаром(тогда легче "плавить" этот сахар :girl_yes:

)

Nastett писал(а):осталось чуть на пробу,мелкого оттянуть от джемика не могла-так бегал за ним на кухню,такое рассказывал чтоб еще хоть ложечку получить

Издеваешься над ребетЁнком :wink:

Nastett писал(а): при всем моем равнодушии к подобным вещам-это супер ,С

Марин,я вчера тоже готовила 2-ю порцию...А все почему?!!! :wink:

Муж в субботу на ужин захотел творожка..со сметанкой :girl_yes:

..Я ему сразу же и варенько подсунула :girl_blush:

...Попробовал..Сказал: вкусно! :shock:

Пришлось с утреца на рынок смотаться :girl_yes:

..И,как раз,по смешной цене(6,50 грн/кг) увидела Угорку...Купила и сразу же сварила...
Я на 2-ю порцию дала 70 гр желирующих смесей( у меня было 3 вида их :crazy:

)...
Фотки уже завтра скину :girl_yes:

Nastett писал(а):Спасибо тебе огромное что поделилась

На здоровье всем вам!!!! :friends:

Благодарю за аппетитные "баночки" и такой шикарный комментарий :daisy:

**Morvolna** » Вт сен 16, 2014 12:31 pm

Вот мой "выход" из двойной порции :wink:

**Nastett** » Вт сен 16, 2014 12:37 pm

Morvolna писал(а):Вот мой "выход" из двойной порции

Ксюша-красота :friends:

Куплю ДБ сливу и приду снова :girl_yes:

,тоже с двойной порцией

**Morvolna** » Вт сен 16, 2014 12:46 pm

Nastett писал(а):красота

Мариш,главное,что вкуснота :wink:

Nastett писал(а): приду снова

ЗахАди друг :wink:

,гостем будешЬ :girl_yes:

**Nastett** » Чт сен 18, 2014 1:05 pm

Morvolna писал(а):ЗахАди друг ,гостем будешЬ

Звала?

Morvolna писал(а):Мариш,главное,что вкуснота

Это неоспоримый факт :friends:

Это-

Надеюсь хватит

-2200 на выходе :Yahoo!:

**Morvolna** » Чт сен 18, 2014 1:11 pm

Nastett писал(а):Звала?

Дружииииище!!! Как я рада таким гостям! :good:

Nastett писал(а):Надеюсь хватит -2200 на выходе

Круто!!!!

Маринчик ,БОЛЬШОЕ спасибо :daisy:

за такие объемные во всех отношениях отчеты!!!! :good:

Если что,то ты заглядывай :girl_blush:

(пока слива еще продается :lol:

)

**Nastett** » Чт сен 18, 2014 1:18 pm

Morvolna писал(а):Маринчик ,БОЛЬШОЕ спасибо за такие объемные во всех отношениях отчеты!!!!

Я люблю твои рецепты O:-)

Morvolna писал(а):Если что,то ты заглядывай (пока слива еще продается

не соблазняй меня :cry:

Если вдруг еще куплю,то 100% зайду :friends:

,ну или дети съедят баночку-другую :roll:

Но ты не волнуйся :friends:

, теперь к тебе каждый год заходить буду

**Morvolna** » Чт сен 18, 2014 1:28 pm

Nastett писал(а): Я люблю твои рецепты

Мариш,приятно :girl_blush:

Nastett писал(а):не соблазняй меня

Я могу....
Кстати,у меня варенье еще не определено на место "зимования"..постоянно глаза муляет на столе...Потому пока что не планирую новую порцию :girl_pardon:

Nastett писал(а):теперь к тебе каждый год заходить буду

Здорово!!!! Какая у нас теперь продолжительная дружба будет

Я читала,что ты живешь в районе Бессарабки...Конечно,цены там у вас ого-го какие!!!

Дешевый рынок есть на Борщаговке..по ходу трамвая №1 ..Советую смотаться туда :wink:

**tina-lina** » Вс сен 28, 2014 7:54 pm

Ксения принимай отчет очень вкусное и ароматное варенье.