Варенье из яблок

Модератор: Модераторы

Сообщение sveneld » Пт ноя 29, 2013 7:58 pm

zarevna
Здравствуйте, извините за беспокойство!
Я готовлю варенье по вашему рецепту, для диетического питания, ну там с творогом или в кашу...
Скажите, а что воды совсем не добавлять? После того, как содовую воду сольем?
Владимир, Ростов-на-Дону
Аватара пользователя
sveneld
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 5 ноя 2013
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Владимир

Сообщение zarevna » Пт ноя 29, 2013 8:32 pm

sveneld Владимир, после того, как сольете содовую воду, надо промыть яблоки водой.
При варке варенья , я не добавляю воды, мне достаточно сока яблочного, и я люблю , что б варенье было густое, но вобще то можно добавить стакан воды, как советуют в обычных рецептах. Тогда будет побольше яблочного сиропа.
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Svetlana+A+A » Сб сен 13, 2014 11:19 pm

Лариса, ещё раз спасибо :daisy: Удивительно: яблоки с того же самого дерева, что и в прошлом году, а варенье получилось намного светлее :shock: Но на вкусе точно не отразилось :D :vkusno:
Вложения
IMG_7194 (2).JPG

zarevna (14 Sep 2014)
Аватара пользователя
Svetlana+A+A
 
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 15 янв 2012
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 255 раз.
Имя: Светлана

Сообщение zarevna » Вс сен 14, 2014 10:12 am

Svetlana+A+A Светочка, как же я рада, что рецепт прижился у вас в семье и вы уже второй год варите варенье именно по этому рецепту. А то, что цвет у варенья не такой , как в прошлом году, так может лето было другое и яблочки сочнее, и внутри чуть бледнее изначально были. Все равно дольки такие нежно розовые красивые получились, и не в пюре разварились : :good:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Mrs Di » Чт сен 18, 2014 7:34 pm

А вот и моё варенько! Очень довольна, спасибо за рецептик!
Из 2кг яблок+2кг сахара+цедра и сок 1 лимона получилось 9 баночек, по 320 гр чистого веса в каждой, т.е. около 3 кг варенья.

zarevna (19 Sep 2014)
Аватара пользователя
Mrs Di
 
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 13 окт 2012
Откуда: Из Беларуссии, живу в Денвере, Колорадо
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Diana

Сообщение zarevna » Пт сен 19, 2014 9:43 am

Mrs Di Диана, очень хорошо ты придумала в яблочки лимон добавить. Лимонная цедра аромат дает, и только улучшит вкус. Надо и мне так попробовать сделать. :girl_yes:
Спасибо тебе, что пользуешься рецептом.
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Alenka+ » Вт окт 14, 2014 7:08 pm

Спасибо, очень вкусное варенье. :Rose: Только сегодня сварила, маленькую баночку уже приговорили. :oops: Поскольку яблоки были мелкими, кожуру я не чистила, но она была тонкой и совсем не чувствовалась.

Изображение

zarevna (14 Oct 2014)
Аватара пользователя
Alenka+
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 2 сен 2012
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Елена

Сообщение zarevna » Вт окт 14, 2014 8:07 pm

Alenka+ Елена!!!!!!Фотка как из хорошего кулинарного журнала. :good:
Рада, что воспользовалась рецептиком и сварила это варенье. Я тоже не чищу от кожицы яблочки для этого варенья. И. так очень вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение zarevna » Ср окт 15, 2014 12:16 pm

Изображение
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение AlenaSaratov » Чт авг 13, 2015 5:12 pm

Варенье очень вкусное! Теперь буду делать только так!
collage.jpg

zarevna (15 Aug 2015)
Аватара пользователя
AlenaSaratov
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 8 июн 2013
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Алена

Сообщение zarevna » Сб авг 15, 2015 2:21 pm

AlenaSaratov Алёна, спасибо большое за красивый отчётик. :Rose:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Викентина » Вт сен 08, 2015 10:56 am

Ларочка :daisy: большое спасибо!

Изображение

Варенье волшебного вкуса, очень понравилось :girl_yes: делала дважды или трижды :D :daisy:

zarevna (11 Sep 2015)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение zarevna » Пт сен 11, 2015 1:53 pm

Викентина Виктория, спасибо большое за красивый отчётик :Rose:

Викентина (11 Sep 2015)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение zarevna » Пт авг 11, 2017 8:05 pm

image.jpg

Сварила баночку вкусного варенья из раннего сорта яблочек.
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение AlenaSaratov » Чт авг 17, 2017 3:57 pm

Сварила в этом году первую партию.
P1150622.jpg
Аватара пользователя
AlenaSaratov
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 8 июн 2013
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Алена


Варенье из яблок

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр