Лимоны в сахаре

[Олеся]

Обычно я лимоны хранила в виде долек, засыпанных сахаром. Но в этот раз решила воспользоваться новым рецептом. Рецепт нашла в инетрнете. Автору Татьяна большое спасибо. Делать просто, а использовать можно где угодно: добавлять в чай или просто кушать ложками , разбавлять минеральной водой и делать лимонад, добавлять в выпечку, смазывать яблочные пироги перед выпечкой и т.д.

Состав:
1 кг. лимонов
1,5 кг. сахара (можно использовать 2 кг, если кому-то очень кисло)

Лимоны хорошо вымыть или обдать кипятком. Разрезать на 6-8 частей, удалить косточки и перекрутить через мясорубку. Засыпать сахаром и оставить на пару часов настаиваться, пока весь сахар не растворится. Разложить в чистые банки. Хранить в холодильнике.

У меня из этого количества продуктов вышло примерно 1,5 литра готовых лимонов.

Лимонад

Приятного аппетита

[Nastett]

oldeg
Спасибо большое Олечка за рецепт-полюбому воспользуюсь

[Ананас]

Как здорово! Очень удобно!

[Люсенок]

А я сюда добавляю корень имбиря, и получается просто супер витаминная добавка к чаю если не ошибаюсь вы тоже имбирь любите

[minka]

как всегда, все гениальное просто! Спасибо за рецепт, у меня дочка чай без лимона не пьет, у нас в семье лимоны не переводятся круглый год. Обязательно воспользуюсь подсказкой.

[AlinkaNosonchik]

Так вкусненько смотрятся лимончики.........ммммм....))) А можно не через мясорубку, а проблендерить?? По идее тоже будет)

[oldeg]

Девочки, пользуйтесб рецептом на здоровье

если не ошибаюсь вы тоже имбирь любите

я очень люблю. Но у меня сегодня не было имбиря дома

А можно не через мясорубку, а проблендерить?? По идее тоже будет)

Думаю что да, можно попробовать

[Люсенок]

А можно не через мясорубку, а проблендерить??

я именно так и делаю

[Alexi]

А я сюда добавляю корень имбиря, и получается просто супер витаминная добавка к чаю если не ошибаюсь вы тоже имбирь любите

а сколько имбиря примерно?

[nahhta]

Интересный и полезный рецепт Оля, а лимоны брать наверно необработанные лучше ? или можно и нормальные (не био)?

[EIPHNH]

а лимоны брать наверно необработанные лучше

тоже хотела спросить , сейчас ещё не сезон и если весной ещё можно было найти незаконсервированые то сейчас их просто нет . специально искала и небыло нигде , какимие испольтовала ты?

био

био не значит что не покрытые консервантом, их тоже для длительного хранения покрывают.

[Lyly XXX]

А как понять что они обработанные? Вот у нас в Украине например? Ни когда не слышала что-бы об этом говорили.

[1957НС]

Олечка, СПАСИБО!
А последний комментарий о чем?

[oldeg]

а сколько имбиря примерно?

На такое количество, я бы добавила 100 гр. примерно, а может и больше. По вкусу можно подобрать под себя

Оля, а лимоны брать наверно необработанные лучше ? или можно и нормальные (не био)?

Я думаю, что можно и простые. Главное, чтобы они были зрелые, без плесени и не имели повреждений. Я лимоны всегда обдаю несколько раз кипятком, независимо от того, био они или нет. Где-то читала, что люди даже с содой моют

, какимие испольтовала ты?

У меня был 1 кг. био лимонов. ВОобще, говорят, что био лимоны не обрабатывают никакими химикатами, поэтому они и био. Но никто сегодня ни в чем не уверен

А как понять что они обработанные? Вот у нас в Украине например?

Никак не узнаешь. Мне кажется, на сегодняшний день 80% всех овощей и фруктов обработаны фунгицидом. Со своего огорода, навреное, только не обработанное

последний комментарий о чем?

Шутит тут кто-то

[admira]

Олик, хороший рецептик , я его давно знаю....Раньше, когда у нас на севере был дефицит лимонов, мы так и запасались ими.