Сырое варенье "Витаминное"

**Shanel_V** » Пт окт 01, 2010 6:11 pm

Привет всем! Спешу поделится свои рецептиком, который случайно нарисовался у меня.
Посчастлвелось мне вчера собрать немного ежевики. Ягода суперполезная и вкусная.
Решила я ее не варить, а просто перетереть с сахаром.
Для этого в блендере растерла ежевику. На стакан ежевичного пюре добавила 2 стакана сахара, переложила в чистую банку с винтовой крышкой и отправила в холодильник.
Также я делала клубнику, малину и персик. Такой фруктовый джем непроблемно переживает зиму в холодильнике или погребе. А зимой откроешь - живые витамины вкус.
Всем рекомендую засахарить так последние ягоды, ведь сейчас ещо и малина, и клубника, и смородина продается.

**Ироха** » Пт окт 01, 2010 7:59 pm

Валентина, и мы так делаем, только кладем в морозилку - так витамины еще лучше сохраняются. :vkusno:

**Lubimica** » Пт окт 01, 2010 9:02 pm

спасибо большое!

Shanel_V писал(а): ведь сейчас ещо и малина, и клубника, и смородина продается.

Валечка, где? У нас такого давно нет

**Shanel_V** » Пт окт 01, 2010 9:19 pm

Lubimica тоже Украина, винницкая область. на рынках ещо есть клубника и малина ремонантных сортов (тех, которые круглый год плодоносят). И стоят пока сравнительно не дорого. Если зимой клубника в супермаркете была по 50 или 60, то сейчас на рынках на 20-25

**Lubimica** » Пт окт 01, 2010 10:16 pm

Shanel_V писал(а):то сейчас на рынках на 20-25

прикольно! У мамы в Крыму только малина на исходе

**mama_Olik** » Пт окт 01, 2010 11:09 pm

Валя,очень хороший рецепт :good:

,но у нас уже такие ягоды отошли,их можно только в супермаркетах купить в замороженном виде,зато есть клюква,брусника, их тоже неплохо с сахаром закрутить.Хотя я на все 100 согласна с Ирохой-в морозилке замороженные ягоды сохраняют даже больше витаминов. :girl_yes:

Но рецепт в любом случае замечательный! :good:

**elen-erm** » Сб окт 02, 2010 1:24 pm

Жаль, у нас уже нет свежих ягод, ни на рынках, ни в супермаркетах

**марианнаИванова** » Сб окт 02, 2010 5:04 pm

Shanel_V Я пробовала делать ежевику с сахаром без кипячения, но увы, даже в холодильнике стоит не более месяца, затем начинает "бродить", а малинка, смородина, клюква по такому рецепту хорошо хранятся.

**Shanel_V** » Вс окт 03, 2010 12:33 pm

mama_Olik
у меня просто нету морозилки большой, поэтому выкручиваюсь, как могу
марианнаИванова
я не впервые так делаю, ничего не бродит, до весны стоять может даже. Может сахара у вас маловато?!

**Sindirella** » Чт мар 27, 2014 4:29 pm

Валюшка, сделала твое варенько из клюквы.
Вкуснятина!
Спасибо за рецептик!

**Shanel_V** » Вс апр 06, 2014 11:18 pm

Sindirella
Рада, что понравилось! Твой отзыв многого стоит!

**Ликуленька** » Пт окт 06, 2017 8:20 am

Облепиха. Спасибо! :daisy:

Вкусно!

**Ликуленька** » Ср ноя 01, 2017 8:22 am

И ещё три баночки облепихи. :vkusno:

Спасибо!

Сырое варенье "Витаминное"

Сырое варенье "Витаминное"

Фото-отчеты

Сырое варенье "Витаминное"