Мария, сделала мусс по вашему рецепту. очень вкусный получился. фото пришлю чуть позже. спасибо за вкуснятину!!!

Тata76 писал(а):Мария, сделала мусс по вашему рецепту. очень вкусный получился.

Татьяна, я рада, что понравился.

Я тоже сварила мусс очень нежный и вкусный Выход ~ 700гр. Спасибо, Машенька

Мария-Виктория писал(а): мусс очень нежный и вкусный

Мария, я рада, что понравился. Спасибо за отчёт!

Открыла я свою баночку
Еще бисквитный рулет пекла с джемом, классно получилось
Спасибо, Маша!

Мария-Виктория писал(а):Открыла я свою баночку

Маша, какой красивый мусс, да ещё и с блинчиками... Спасибо за фото!

Мария-Виктория писал(а):Еще бисквитный рулет пекла с джемом,

Большое спасибо Маша!



Очень приятно готовить мусс вкус - бесподобный!

Викентина писал(а):Очень приятно готовить мусс вкус - бесподобный

Вика, какой цвет приятный у мусса... Спасибо за отчёт!

Очень неожиданное сочетание! Обожаю сливовое повидло- джем. Очень интересно попробовать сливовый мусс. Скорей бы лето! Спасибо за идею, Маша.

ultraviolet писал(а):Очень интересно попробовать сливовый мусс. Скорей бы лето!

Ирина, до лета уже не так долго ждать осталось. Пробуйте на здоровье!

Спасибо за рецепт! Получилось необычно и невероятно вкусно!

Маша привет! Наконец-то сделала мусс из слив, очень вкусно ! Делала одну порцию - уже всё съели ! Спасибо тебе большое за рецепт!!!!

Swetljachok писал(а):Наконец-то сделала мусс из слив, очень вкусно

Света, я рада, что всем понравился. У нас тоже обычно долго он не задерживается.

Машенька, такой вкусный мусс получился, просто супер! Я брала венгерку, очень сладкая попалась. Мне по вкусу мусс напоминает глинтвейн, такой же ароматный и пряный.
Закрутила несколько баночек на зиму (сахара насыпала чуть больше, чем в рецепте), и вот еще пиалочка осталась полакомиться.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!
UPD: На следующий день сварила еще немного мусса, но из другого сорта слив - круглых, с кислой кожицей. Цвет мусса был совершенно другой - коричневый, не такой красивый, как на фотке. Девочки выше спрашивали, от чего зависит цвет - получается, что от сорта слив. Но вкус абсолютно такой же!

Вчера делала первый раз такой мусс, решила сразу двойную порцию сделать, тк слив много. Цвет получился не такой красивый, как у всех, а коричневатый. Но сок из таких слив у меня тоже коричневатый получается, тут, видимо, в сливах дело. Запекала на силиконовом коврике без масла. Для себя сделала вывод, что нужно было слить выделившийся сок и пюрировать только сливы, тогда мусс был бы гуще, а так жидковат получился. Бананов положила 3 шт на 2 порции слив, но ещё бы уменьшила, потому что есть привкус банана. Уваривала в мультиварке на тушении, ничего не пригорает, мешать не нужно. Возможно, поэтому жидкости мало выпарилось. Получилось 2,3 литра. Для начинки не подойдёт, надо крахмал подмешивать. Дети решили, что это фрутоняня и с удовольствием поели. У меня, действительно, как-то больше на пюре похоже, чем на мусс. Даже не знаю, почему.