Соус из ревеня и клубники

**Morvolna** » Вс июн 09, 2013 6:33 pm

Ингредиенты

нарезанный ревень -185 гр
клубника-185 гр
сахар 110гр
крахмал 2 ч. ложки
лимонный сок 2 ст. л.

Приготовление соуса

Очистить ревень,нарезать на кусочки 0,5-1 см

клубнику порезать пополам

Смешать ревень с 1 ст. ложкой лимонного сока и сахаром.

В кастрюле с толстым дном уварить ревень до мягкости

Развести крахмал в столовой ложке лимонного сока, добавить к ревеню.

Добавить нарезанную клубнику и проварить минуты две.

Снять соус с огня, остудить.

Сначала соус имеет более плотную структуру,через 1-1,5 часа,за счет выделившегося из клубники сока, он становится жиже :good:

.

Соус можно подавать к Панакоте

блинчикам

или же кушать просто ложкой

Приятного аппетита!!!

**svetlanka30** » Вс июн 09, 2013 6:56 pm

какая же красота и вкусно!!!!!! :good:

**Shanel_V** » Вс июн 09, 2013 8:36 pm

я готовила такой в прошлом году. только как варенье и в банки закатывала. Получилось вкусно:)

**Morvolna** » Пн июн 10, 2013 12:42 pm

svetlanka30 Света
Shanel_V Валя,спасибо,что заглянули :Rose:

Shanel_V писал(а):только как варенье и в банки закатывала.

У нас ревень не совсем легко найти..потому на варенье не замахиваюсь :girl_blush:

Shanel_V писал(а): Получилось вкусно:

Верю,охотно :girl_yes:

**Маргаритка** » Пн июн 10, 2013 3:38 pm

Ревень растет у мамы на грядке просто для разнообразия. Никогда из него ничего не готовили. Я люблю просто погрызть. Обязательно приготовим Ваш чудесный соус, Ксюша. Тем более, клубника уже поспела. Только у меня вопрос. Крахмал обязательно? Никогда его не используем.

**Маргаритка** » Пн июн 10, 2013 3:42 pm

Отдельное спасибо за фото! Манящие :vkusno:

! Супер!

**Morvolna** » Пн июн 10, 2013 4:36 pm

Маргаритка писал(а):Никогда из него ничего не готовили.

Я раньше,до форума,тоже не имела дело с этим чудесным растением...А теперь знаю,на сколько вкусные десерты с его использованием :vkusno:

,и компоты(только мы компотами не увлекаемся :girl_pardon:

)

Маргаритка писал(а):Крахмал обязательно

Крахмал служит загустителем :girl_yes:

..Если "без" него,то будет жидкая консистенция :girl_yes:

**Маргаритка** » Пн июн 10, 2013 5:25 pm

Точно! Ещё же и компот можно! :Yahoo!:

Ещё раз огромное спасибо, Ксюша!

**admira** » Вт апр 08, 2014 9:26 pm

Спасибо, Ксюша!!! :Rose:

Очень люблю сочетание ревень-клубника!!! :good:

**Morvolna** » Пн июн 16, 2014 10:54 am

Очень вкусно и ароматно! :girl_yes:

Соус из ревеня и клубники

Соус из ревеня и клубники

Фото-отчеты

Соус из ревеня и клубники