Доброго настроения!У Юлии Высоцкой обнаружила рецепт мятного стропа,который очень мне пригодился.Вот что она пишет о нём:Его можно использовать добавляя в выпечку, кремы, напитки, коктейли! Хранить можно в холодильнике всю зиму или при комнатной температуре герметично закрытым! Также сироп можно применять при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и простуде — три раза в день по столовой ложкеЯ его уже"засунула"в пирожные с клубничным суфле и в десерт с фруктами Не могу не поделится и с вами Как раз мне попалась свежая мята.
Берём:
-50 г листочков свежей мяты,
-воды-250 мл,
-сахара-325 г.
Мяту моем,обсушиваем,обрываем листики.(50 г листочков+ёмкость).
Листочки заливаем крутым кипяиком и оставляем натягиватся около часа,плотно закрыв.Процеживаем мяту,хорошо отжав.Добавляем сахар и варим минут 10-12,постоянно помешивая.Сироп немного загустеет.
Немного остудить,перелить в банку.
Добавляем по назначению,можно и в чай.Я осталась довольна!

замечательный сироп . Осталось дождаться когда вырастит мято и приготовить

Да, да, да... помпю, помню этот рецепт мятного сиропа добавляла в один коктейль, не безалкогольный ароматный, тонкий вкус а вот чаёк с ним еще не пила надо разок сделать спасибо Светуль, что напомнила, а то забыла про него совсем

Magij писал(а):замечательный сироп . Осталось дождаться когда вырастит мято и приготовить

Ира,дождёшся,куда она,мята,денется...Главное,знать,куда её девать!

Darya1991 писал(а):Да, да, да... помпю, помню этот рецепт мятного сиропа добавляла в один коктейль, не безалкогольный ароматный, тонкий вкус а вот чаёк с ним еще не пила надо разок сделать спасибо Светуль, что напомнила, а то забыла про него совсем

Даша,на здоровье!Я чай то же не пила,а сегодня бисквит промазывала !

Замечательный рецептик,мята как сорняк на даче-будет теперь куда её деть. Вкусно и полезно

так, я тоже жду мяты и буду пробовать

Надё писал(а):Замечательный рецептик,мята как сорняк на даче-будет теперь куда её деть. Вкусно и полезно

Надя,здорово,ещё и со своей мятой У нас только на базаре "растёт" и нс иерассе высадила,жду урожай...

OlgaL писал(а):так, я тоже жду мяты и буду пробовать

Уже не долго осталось...

Очень удачный и нужный рецепт! Спасибо большое!

ленивица писал(а):Очень удачный и нужный рецепт! Спасибо большое!

Оксана,на здоровье!Рада,что пригодится!

Какой рецепт отличный! Светлана, спасибо!
Я очень люблю чай с мятой, но не успеваю использовать весь пучок, которыми они продаются, как она засыхает (очень быстро )
А тут такая палочка-выручалочка!

Alioko писал(а): очень люблю чай с мятой, но не успеваю использовать весь пучок, которыми они продаются, как она засыхает (очень быстро )
А тут такая палочка-выручалочка!

Для меня тоже актуальна эта тема,покупаю большой пучок,и дешевле получается...а когда нужно к выпечке или десерту,нет мяты под рукой...а так,и мята "пристроена",и сироп есть в холодильнике

мяты у меня много,теперь сделать осталось

LASTO4KA писал(а):мяты у меня много,теперь сделать осталось

Ну,и вперёд!В хозяйстве пригодится!

Я первая с фотографиями мятного сиропа.

У меня тоже постоянно остается не удел немного мяты, которая вянет в холодильнике. А применений сиропу можно найти массу.
Я уже успела пропитать им свой любимый кекс, тот который суровый панеттоне . Очень хорошо сироп вписался во вкус и удобно - при наличии мятного сиропа пропитку отдельно готовить не нужно.
Еще сооружала коктейль, но там мята была не слишком слышна, в основном только сладость. Буду еще думать, куда применить.

Спасибо за рецепт!

Monamie писал(а):У меня тоже постоянно остается не удел немного мяты, которая вянет в холодильнике. А применений сиропу можно найти массу.
Я уже успела пропитать им свой любимый кекс, тот который суровый панеттоне . Очень хорошо сироп вписался во вкус и удобно - при наличии мятного сиропа пропитку отдельно готовить не нужно.
Еще сооружала коктейль, но там мята была не слишком слышна, в основном только сладость. Буду еще думать, куда применить.

Применяй и делись вариантами!Я её тоже заталкиваю везде где можно...