Страница 1 из 2

Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 5:32 pm
lario
Ингредиенты
безе:
2 белка
150 г сахара
крем:
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара
фрукты и ягоды:
любые, по вкусу.
Рецепт приготовления
Вместо предложенного крема можно использовать заварной крем:
Подавать пирожные надо сразу, иначе они размокнут.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 пирожных.
Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар.
Взбивать до устойчивых пиков.
Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).
Сделать бортики.
Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.
Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.
Фрукты нарезать небольшими кусочками .
Готовые безе остудить, наполнить кремом.
Выложить фрукты.
Приятного аппетита!

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 5:36 pm
teta
яяяяяяя первая на такое чудо..... и Лариса когда вы успеваете?

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 5:41 pm
Рататуйка
какая нежность!! летящее удовольствие!!! Абалденно Ларочка!! ты прелесть

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 5:49 pm
Kliviya
Какое разнообразие укашений! Видно, что сделано с любовью к своим близким!

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 6:30 pm
галина1962
Лариса, у тебя отпуск ещё долго? :D Я не поспеваю за твоими рецептами? :Bravo: :good: Твои домашние наверно тебя неопустят на работу :D

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 6:30 pm
lario
Не было листочков мяты, пришлось из мастики сделать листики. Девочки, спасибо.Я сейчас в отпуску и поэтому балуюсь на кухне.Присоединяйтесь!

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 6:31 pm
lario
галина1962
Аллочка, в гости успеешь приехать, я до 25 сентября отдыхаю.А вот войду ли я в двери после отпуска- вопрос!

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 6:35 pm
tanya1984
Супер рецептик!Добавила в закладочки!!! :daisy:

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 6:57 pm
Irishka81
Отличный рецепт! :vkusno: Спасибо! :Rose:

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 7:06 pm
Мармеллладка
Красота!Надо своих тоже побаловать!Лариса,спасибо!

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 7:10 pm
Anutik
Ням ням! :vkusno: Утащила рецептик :roll: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 7:41 pm
Helenka
Лариса, спасибо за очередную вкусняшку! :vkusno:

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 8:18 pm
lario
Девочки ,на здоровье и радость близким

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 9:00 pm
Зулечка
Безе люблю :vkusno: , только вот, как не получилось лет 8 назад :( , так и не делала! Попробую рискнуть снова! :) Спасибо за рецептик! :daisy: :daisy: :daisy:

Re: Безе с кремом

СообщениеДобавлено: Вс сен 06, 2009 10:35 pm
oldeg
Как-то вот тоже думала, что-то подобное сделать, мои очень любят безе, а Ларисочка не думала, а сделала :good: :good: :good: молодец, представляю как это вкусно :daisy: :daisy: :daisy: