Безе с кремом

Модератор: Модераторы

Безе с кремом

Сообщение lario » Вс сен 06, 2009 5:32 pm

Ингредиенты
безе:
2 белка
150 г сахара
крем:
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара
фрукты и ягоды:
любые, по вкусу.
Рецепт приготовления
Вместо предложенного крема можно использовать заварной крем:
Подавать пирожные надо сразу, иначе они размокнут.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 пирожных.
Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар.
Взбивать до устойчивых пиков.
Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).
Сделать бортики.
Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.
Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.
Фрукты нарезать небольшими кусочками .
Готовые безе остудить, наполнить кремом.
Выложить фрукты.
Приятного аппетита!
Вложения
P1010014.JPG
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение teta » Вс сен 06, 2009 5:36 pm

яяяяяяя первая на такое чудо..... и Лариса когда вы успеваете?
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Сообщение Рататуйка » Вс сен 06, 2009 5:41 pm

какая нежность!! летящее удовольствие!!! Абалденно Ларочка!! ты прелесть
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Kliviya » Вс сен 06, 2009 5:49 pm

Какое разнообразие укашений! Видно, что сделано с любовью к своим близким!
Аватара пользователя
Kliviya
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 май 2008
Откуда: Шахты-Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Лилия

Сообщение галина1962 » Вс сен 06, 2009 6:30 pm

Лариса, у тебя отпуск ещё долго? :D Я не поспеваю за твоими рецептами? :Bravo: :good: Твои домашние наверно тебя неопустят на работу :D
Аватара пользователя
галина1962
 
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Алла

Сообщение lario » Вс сен 06, 2009 6:30 pm

Не было листочков мяты, пришлось из мастики сделать листики. Девочки, спасибо.Я сейчас в отпуску и поэтому балуюсь на кухне.Присоединяйтесь!
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Сообщение lario » Вс сен 06, 2009 6:31 pm

галина1962
Аллочка, в гости успеешь приехать, я до 25 сентября отдыхаю.А вот войду ли я в двери после отпуска- вопрос!
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Сообщение tanya1984 » Вс сен 06, 2009 6:35 pm

Супер рецептик!Добавила в закладочки!!! :daisy:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Irishka81 » Вс сен 06, 2009 6:57 pm

Отличный рецепт! :vkusno: Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 175 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Мармеллладка » Вс сен 06, 2009 7:06 pm

Красота!Надо своих тоже побаловать!Лариса,спасибо!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4732 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Anutik » Вс сен 06, 2009 7:10 pm

Ням ням! :vkusno: Утащила рецептик :roll: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Anutik
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 24 янв 2009
Откуда: Кировоград, Украина
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Anna

Сообщение Helenka » Вс сен 06, 2009 7:41 pm

Лариса, спасибо за очередную вкусняшку! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5887
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 498 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Имя: Елена

Сообщение lario » Вс сен 06, 2009 8:18 pm

Девочки ,на здоровье и радость близким
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Зулечка » Вс сен 06, 2009 9:00 pm

Безе люблю :vkusno: , только вот, как не получилось лет 8 назад :( , так и не делала! Попробую рискнуть снова! :) Спасибо за рецептик! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2308
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 745 раз.
Поблагодарили: 917 раз.

Сообщение oldeg » Вс сен 06, 2009 10:35 pm

Как-то вот тоже думала, что-то подобное сделать, мои очень любят безе, а Ларисочка не думала, а сделала :good: :good: :good: молодец, представляю как это вкусно :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга


Безе с кремом

Вернуться в Десерты