На 4 порции нам надо:
2 ст.л. кокосовой стружки
500 г творожной массы 20%-жирности (Speisequark)
100 г сметаны
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. сахара
1 п ванильного сахара
(у кого есть = кокосовый ликёр)
Приготовление:
На сухой сковороде поджарить кокосовую стружку и остудить. Взбить миксером все ингредиенты, под конец добавить стружку и хорошо перемешать. Выкладываем крем в креманки и украшаем как фантазия подскажет (я шоколадом поливала).
Приятного аппетита!
Я его уже делала. А я ещё добавляла мандаринки и ананасик из банки.
