Страница 1 из 2

Желе из сметаны,тыквы и творога

СообщениеДобавлено: Вс фев 01, 2015 10:23 pm
Morvolna
же10.jpg
Рецепт-импровизация.Но,на мой взгляд,достаточно удачная :good: :D :vkusno: Вкус тыквы совсем не ощутим. Не верите? :wink: Предлагаю проверить :wink: :D :D :friends:
же5.jpg

Ингредиенты
І слой

Сметана-200 гр
сахар-1,5 ст.л.
кэроб(или какао)-0,5 ч.л.
ванилин/ванильный сахар
желатин-6 гр
ІІ слой
творог-75 гр
пюре из тыквы-120 гр
сахар-2 ст.л.
сок лимона-1,5-2 ст.л.
корица и мускатный орех-по вкусу
желатин-6 гр
Дольки мандарина или другой фрукт с кислинкой :wink:

Приготовление

Для сметанного слоя : смешать венчиком все компоненты ,кроме желатина.
Желатин залить небольшим количеством воды ,дать разбухнуть.Потом подогреть на водяной бане или в СВЧ ( я прогреваю в свч по 10 сек. несколько раз).
Ввести растворившийся желатин в сметанную смесь.Хорошо размешать и заполнить бокалы/стаканы.
Отправить в холодильник.Масса загустеет очень быстро! :good:
Для тыквенного слоя : все компоненты,кроме желатина пробить блендером.
Желатин залить небольшим к-вом воды и дать разбухнуть.Подогреть удобным вам способом.Растворившийся желатин ввести в творожно-тыквенную смесь.Размешать и вылить на застывший сметанный слой.
Мандарины(или другой фрукт) почистить от пленочек и выложить на второй слой желе(пока оно еще не застыло :wink: ).
Отправить желе в холодильник.
Через 1-1,5 часа десерт полностью готов к употреблению! :good: :D
же7.jpg

Приятного вам аппетита!!!! :friends:

СообщениеДобавлено: Вс фев 01, 2015 11:18 pm
Tata-K
Ксюшенька, отличный рецепт!!! :Bravo: :good: Я верю, но обязательно проверю! А пока беру в закладки!!! :vkusno:

СообщениеДобавлено: Пн фев 02, 2015 2:33 pm
julia78
Очень красиво! Особенно верхний слой =@ В закладки!

СообщениеДобавлено: Пн фев 02, 2015 2:43 pm
Morvolna
Tata-K Таня
julia78 Юля
Спасибо,что заглянули,девчонки! :Rose: :friends: Надеюсь,рецепт вам понравится :friends:

СообщениеДобавлено: Пн фев 02, 2015 3:51 pm
Nastett
Morvolna
:Bravo: :Bravo: :Bravo: :beer: красотища Ксюш :good: ,рецепт в закладках+распечатала,надо будет побаловать себя и детей :vkusno: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн фев 02, 2015 11:43 pm
Morvolna
Nastett писал(а):,надо будет побаловать себя и детей

Мариш,надеюсь,вам понравится :girl_yes: :wink: :friends:
Буду ждать отзыва :girl_blush: :girl_yes: :)

СообщениеДобавлено: Вт фев 03, 2015 1:34 am
alla_2905
завтра сделаю и отчитаюсь)
хоть бы только не забыть))

СообщениеДобавлено: Вт фев 03, 2015 7:52 pm
alla_2905
Как и обещала пришла с отчетом) делала двойную порцию - получилось 4 стаканчика
не так красиво как у вас, но очень вкусно)
это мое первое желе, как-то все руки не доходили раньше
Спасибо за рецепт)

СообщениеДобавлено: Ср фев 04, 2015 10:02 pm
Алисонька 25
Очень хороший рецепт :martini:

СообщениеДобавлено: Вс фев 08, 2015 12:05 am
Morvolna
alla_2905 писал(а): пришла с отчетом

Алуська,как здорово у тебя получилось!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :vkusno: :vkusno:
alla_2905 писал(а):не так красиво как у вас

Очень даже красиво! :girl_yes: :good:
alla_2905 писал(а):это мое первое желе

С дебютом!!! :wink: :Rose: :)
И большое спасибо за отчет :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс фев 08, 2015 8:25 pm
Morvolna
В эти выходные пришлось повторить :girl_pardon: :girl_yes: ..потому что вкусно :D :good: :good: ..
ж4.jpg

В верхнем слое немного изменила соотношение ингредиентов : тыквенного пюре-90 гр,творога-110 гр.Вместо долек мандарин использовала яблоко(в виде сердечек :wink: :D )
Получилось тоже оч.вкусно :girl_yes: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Сб май 09, 2015 6:16 pm
Morvolna
Ещё один вариант этого десерта...
ж3.jpg

Нижний слой (ягодно-творожный) :
вишня-50 гр
черника-50 гр
творог-100 гр
сахар-18 гр
желатин-6 гр+22 гр воды (для растворения)
Верхний слой:
кефир-200 гр
сахар-23 гр
кэроб-1 ч.л.
желатин-6 гр+вода 22 гр
Выход-3 бокальчика :wink: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Пн май 11, 2015 4:21 pm
Morvolna
Сегодня снова готовила :wink: :girl_yes: .
тд1.jpg


Творожный слой из вишни,черешни и клюквы,а верхний из йогурта.
Вкусны все варианты :) :girl_yes: :vkusno: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2015 12:24 pm
Morvolna
Новый вариант: с нежирной сметаной и ягодами :vkusno: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Пн июн 01, 2015 3:02 pm
Morvolna
И снова десерт :wink: :D :vkusno: ..
же1.jpg

Низ-ягоды+творог,верх-кефирный :girl_yes: