Шоколадный мусс Шантильи от Эрве Тиса (шоколад и вода)

Модератор: Модераторы

Сообщение куколка2900 » Чт окт 23, 2014 11:33 am

Ольчик несу тебе готовое изделие :girl_blush: протупила малёха не сфотала отдельно мусс :girl_pardon:
Покрывала ним торт :good: супер ,получилось все ровненько и не приторно :vkusno: :vkusno: :vkusno:
спасибо :friends:

2310 2.jpg

oldeg (25 Oct 2014)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Сб окт 25, 2014 4:58 pm

куколка2900 Покрыла здорово, ровно :good: отлично просто :Bravo: Рада, что рецепт пригодился :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (25 Oct 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение EIPHNH » Вс дек 28, 2014 7:49 pm

спасибо , вкусно.
SAM_0460.JPG

oldeg (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение oldeg » Вс дек 28, 2014 10:13 pm

EIPHNH Ирини, красиво :good: спасибо тебе :daisy: :daisy: :daisy:

EIPHNH (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение EIPHNH » Вс мар 08, 2015 9:30 am

у меня натура :D , или как их там- голый торт.
DSC00945.JPG
DSC00946.JPG
а это десерт из остатков
DSC00953.JPG

мусс перебила , как раз для трюфелей подошел бы, но мне надо было торт украсить. после того как первый меюок порвала, поставила мусс на водяную баню , на гуток. стал мягче, но всё равно еле выдавила. и шоколад использовала 82%. много , горьковато получилось. в прошлый раз делала из 50%-ного. вкуснее было

oldeg (08 Mar 2015)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение oldeg » Вс мар 08, 2015 8:41 pm

EIPHNH писал(а): или как их там- голый торт.

Супер вышло, Ирини :Bravo: :Bravo: :Bravo: Молодчина просто :good:

EIPHNH (08 Mar 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга


Шоколадный мусс Шантильи от Эрве Тиса (шоколад и вода)

Вернуться в Десерты