0,5 л. молока
6 ст.лож.сахара
2 ст.лож.растворимого кофе
3 яйца
карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды
1. Закипятить молоко и добавить кофе
2. Яйца смешать с сахаром,медлено чтобы не было пены
3. Добавить
ТЁПЛОЕ молоко
4. Дно формы покрыть карамелью
для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета
5. Вылить смесь.
6. Запекать на водяной бане-175 град.(это форму с фланом,поставить в другую форму с водой,больше диаметром.)
7.Выпекать 1 час.
8. Форму надо вынуть с духовки и дать
ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать
9. Переверните так ,что-бы карамель растеклась сверху.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!