Страница 1 из 2

творожный десерт "Ягодные облака"

СообщениеДобавлено: Пн июн 09, 2008 11:05 am
Елена
Были на празднике у местных немцев,на десерт подали такое блюдо,мне очень понравилось,попробуйте- вкусно и легко-
творог (speisequark жирный ) творожная масса
сверху густой кисель (Rote Gr?tze)
ванильный сахар.
Летом,да еще с холодильника,очень освежает.


DSC00564.JPG



десерт подавался здесь :wink:

Изображение

Чтобы приготовить Rote Gruetze нам нужно
на 4-6 порции
3 ст.л сахара
200мл виноградный или любой другой красный фруктовый сок
100 мл красного вина(можно без)
3-4 ч.л. крахмал
400г ягодной смеси (свежую или мороженую)

Сахар,сок,вино поставить закипать,пусть провариться несколько мин.в это время крахмал развести холодной водой или соком и постепенно влить в кипящий сок и хорошо помешивать,проварить на медленом огне до загустения
Добавить ягоды и немного дать покипеть.Снять с огня и хорошо охладить,лучше в холодильнике.
вот такой должен получиться
DSC00578.JPG



Творог смешать с ванильным сахаром и холодным киселем,разложить и наслождаться :vkusno:

приятного аппетита!
DSC00572.JPG



приготовили:
1.oldeg 2.АлинаМ

Re: Десерты (желе, мороженое... все что не относиться к выпечке)

СообщениеДобавлено: Пн июн 09, 2008 3:21 pm
Еленушка
Елена
Вау никогда такое не ела! Кисель с творогом! Нужно будет попробовать

Re: творожный десерт с киселем

СообщениеДобавлено: Сб фев 21, 2009 9:06 pm
Елена
Еленушка писал(а):Кисель с творогом! Нужно будет попробовать

Ленчик,попробуй и напиши,как ощущения

Re: творожный десерт с киселем

СообщениеДобавлено: Сб фев 21, 2009 9:57 pm
Ekkaterina
Действительно, непривычное сочетание. Тем интереснее! :good:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 2:45 pm
oldeg
Елена писал(а):Чтобы приготовить Rote Gruetze нам нужно

Спасибо леночка, что дала рецепт. не люблю покупать в магазине, так как там много добавок, теперь сама сделаю эту вкуснятину :vkusno: :vkusno: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 2:48 pm
KaTyOnA
Я когда-то в журнале Бурда такое видела, но журнал давно уже потерян, а рецептик теперь можно здесь взять. :Yahoo!: Спасибочки! :Rose:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 3:49 pm
Елена
готовьте девченки,вкусно и освежающе

oldeg писал(а):сама сделаю эту вкуснятину

:girl_yes:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 3:50 pm
Dafina
Елена Какая красота и вкуснота. Обязательно такой десертик приготовлю, тем более, что смотрю рецептик легкий! :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 3:55 pm
Lubimica
Добавлю в закладки, думаю моему масику такое прийдется по душе. Спасибо за рецепт! :)

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 4:06 pm
Старов
Елена молочная река - кисельные берега!:) Леночка, какой десерт шикарный, обязательно взяла на заметку, попробую:)))) :vkusno: :vkusno: :Bravo: :good:

СообщениеДобавлено: Вт май 04, 2010 4:08 pm
МамусьВикусь
Ооооочень эффектно!!! :girl_in_love: В закладки,спасибо большое за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 12:07 pm
kukushka
Очень оригинально, а как красиво смотрится :Bravo:
Лен, а на донышко тоже кладем творог!?

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 12:58 pm
Елена
kukushka писал(а):а на донышко тоже кладем творог!?

да ,но можно как желаешь,я так слоями,а многие перемешивают как на втором фото

Starov писал(а):молочная река - кисельные берега!:)

Лен,как классно ты подметила :good:

Dafina писал(а):рецептик легкий!

Ольга,ты права сложности нет,только ждать долго остывание киселя

Lubimica писал(а):Спасибо за рецепт!

МамусьВикусь писал(а):спасибо большое за рецепт!

пожалуйста девчата

СообщениеДобавлено: Сб май 08, 2010 8:13 am
kukushka
Не слоями красивее :)

Творожный десерт "Ягоды в облаках"

СообщениеДобавлено: Чт май 13, 2010 5:41 pm
OlgaL
Очень бытрый, простой, но невероятно вкусный десерт!

Изображение

Нам понадобится:
творожные ванильные сырки 4 шт.
сметана 50 гр
сливки 10% 50 гр
ванильный сахар
крахмал
любые ягоды, можно замороженные 1 пакет

Изображение

Ягоды заливаем небольшим количеством воды, добавляем сахар, доводим до кипения. 2 столовые ложки крахмала разводим в небольшом количестве холодной воды, добавляем к ягодам, снимаем с огня.
Сырки смешиваем миксером со сметаной и сливками.
В креманку вниз кладем сырковую массу, сверху заливаем чуть остывшим ягодным миксом, сверху добавляем еще немного творожка, украшаем оставшимися ягодами. Перед подачей на стол можно охладить в холодильнике.

Изображение

Приятного аппетита.