********************************************************
Продукты:
*******************
500 гр. малины
200 гр. сливочного сыра
200 гр. мягкого творога
100 гр. сахара,
250 мл.жирных сливок
1 п. ванильного сахара
2 ст.л. кокосовой стружки или кокосового безе
(поломать на кусочки)
3 ст.л. кокосового ликера
12 листиков желатина - 20 гр.
Кокосовая стружка,свежие ягоды,мята для украшения
Приготовление:
*******************
Форму (1,5 литра объема) выстелить пищевой пленкой.
Малину (если ягоды замороженные,предварительно разморозить) спюрировать с сахаром,протереть через мелкое сито.
Творог размешать со сливочным сыром,кокосовой стружкой,ликером и ванилином.Смешать с ягодным пюре.
Распустить желатин и ввести в творожно-ягодную смесь.Поставить в холод.
Как только ягодно-творожная смесь начнет застывать,ввести взбитые сливки.
Аккуратно перемешать крем и выложить в подготовленную форму.
Поставить на ночь в холод.
Форму перевернуть на блюдо,снять пищевую пленку.
При подаче украсить ягодами,кокосовой стружкой и мятой.
Из тех же продуктов можно сделать и мороженое,в этом случае в крем не добавлять желатин.
********************************************************
Приятного аппетита!
вряд ли такая красота получиться,но 
Ягоды с творогом да ещё и с кокосом - вкуснота... 
