Мамино желе

[Morvolna]

Девчонки, кто хочет приготовить двухцветное желе за один приём,этот рецепт для вас .

Такой десерт часто готовила мама, теперь и я готовлю(но редко) .
Для приготовления нам понадобится:
30 гр желатина
250 мл воды
500мл компота(концентрированного)
сахар по вкусу
250 мл сметаны
Замочить желатин в воде и распустить на водяной бане .В это время довести до кипения компот. В этот раз я использовала вишнёвый. При необходимости, добавить сахар. Надо учесть, что сметана и желатин «возьмут» своё ...Как только закипит сладкий компот, ввести , помешивая, растворённый желатин. Довести смесь до кипения. Помешивая, ввести сметану. Если сметана низкой жирности(магазинная),могут появиться белые хлопья. Тогда нужно процедить готовую смесь через марлю. Опять довести до кипения смесь, помешивая . Разлить в креманки(судочки). Остудить. После 5-10 минут ,на поверхность поднимется сметана(закрашенная соком) и получится такой результат.

Соотношение сметаны и сока можно менять,НО всегда сметаны должно быть меньше.
Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!!!

P.S.Если взять сметану и компот(сироп) в соотношении 1:1 ,то получается такое желе

[Людкин]

Желе прелесть!!!!

[Milaja]

Ксюшенька, красота! Супер!

[Morvolna]

Людкин Люда
Milaja Ольчик
Девчонки,спасибо

[whal]

Ксюшенька, прелестное желе, красивое и , должно быть, вкусное! Спасибо за рецепт!

[Angel M]

Ух ты, красота какая! И как я проглядела такую вкуснятину!

[Morvolna]

whal Светуля
Angel M Машенька
Девчонки,угощайтесь

[smereka]

желе класс !!! я бы никогда и не подумала, что так можно зделать. Уже в закладках

[Morvolna]

я бы никогда и не подумала, что так можно зделать. Уже в закладках

Оля,попробуй Вкусно получается.

[merisha]

Супер!Очень умно придуманно!Маме отдельное спасибо!

[Morvolna]

Маме отдельное спасибо!

Мери,обязательно передам

[Nata-lia]

двухцветное желе за один приём,

Это рецепт для меня.Не люблю с желатином возиться.А желе люблю.
Обязательно сделаю.

[Аринушка]

Ксюшенька,спасибо,очень люблю желе.Завтра попробую ,уже приготовила и в холодильник поставила. Цвет правда у моего желе гммм.( я с голубики готовила)

[Morvolna]

Цвет правда у моего желе гммм.( я с голубики готовила)

Арин,цвет ведь не главное .В детстве,чаще,мама готовила из малинового варенья(без косточек).А я уже стала пробовать с вишней.От неё цвет,конечно,насыщеннее ,но кислоты больше,потому сахара требуется,соответственно,больше.

[Helenka]

Очень красиво!