Состав на 1 порцию:
1 круглый лаваш диам. 26 см (у меня готовые мексиканские лепёшки- тортилья, можно сделать самим, вот рецепт)
200 гр брокколи (у меня мороженный)
100 гр тёртого сыра (у меня моццарелла)
50 гр сметаны
1 ст.л. кетчупа
соль, перец, любые любимые приправы (у меня чили хлопья)
Приготовление:
Духовку включить нагреваться на 200 С.
Брокколи разделать на мелкие сочветия и отварить в подсолёной воде пр. 5 минут (мороженному хватит 3 минуты). Готовый сбросить в сито.
Сметану смешать с кутчупом, солью, перцем и приправами.
На противень выложить лепёшку, сверху распределить равномерно сметану, на сметану выложить брокколи и посыпать тёртым сыром.
Запекать в горячей духовке на среднем уровне пр. 15 минут до золотистого цвета сыра.
Приятного аппетита!
Буду рада, если идея пригодится. 
Спасибо, Олечка! 
