У нас эта пицца уходит со стола быстрее шашлыка Предлагаю и вам разнообразить свой летний стол.

Состав
тесто для пиццы (я делаю по этому рецепту)
соусы (у меня сметана+чеснок+зелень и аджика)
помидоры
сыр
по желанию можно добавить колбасу и другие ингредиенты в начинку

Приготовление
Тесто я ставлю дома. По дороге на дачу оно как раз подходит. После его нужно обмять и раскатать на бумаге для выпечки тонкий пласт. Поставить пласт в холодильник на час-два.
А в это время можно заняться углями.
Я обычно делаю пиццу после шашлыка, основной жар от углей приходится на мясо, а для пиццы уже умеренный. Но вы смотрите по своим углям.

Итак, угли готовы. Решетку смазываем маслом. Выкладываем тесто верхом на решетку, снизу снимаем бумагу для выпечки и накрываем второй решеткой. Жарим на углях примерно 2 минуты с каждой стороны.

Затем достаем основу, смазываем ее соусами и выкладываем начинку. Важно! Не делайте мелкую начинку, она может выпасть. Кроме того, сыр не кладите наверх, его под помидорчики прячем.
И снова помещаем пиццу на решетку гриля и обжариваем по минутке - сначала верх, где начинка, потом низ.

Подаем на стол, по желанию украшаем зеленью.

Ждите в гости - я уже в пути на запах!:-)

мне реально нравится такой рецепт. сейчас бы очень не против такого отведать

девочки, спасибо!

Ой! ЗдОрово как!! Если все получится, у мангала будет очередь отведать эту вкуснятину! Спасибо, сделаю обязательно!

О! Как круто! Любаш! Ну у тебя не голова, а Дом Советов! Это же надо, что придумала!

Девочки, спасибо! Это не я, рецепт подсмотрен мною в журнале, но они там использовали не решетку а гриль с крышкой, там удобнее - переворачивать не надо, тепло идет со всех сторон

Любаша, а чо то я тебе ни разу отчет не принесла? Делаем очень часто, практически как шашлык, так и эта пицца Спасибо огромное