Тесто для пиццы и любой другой выпечки

Модератор: Модераторы

Сообщение Елена » Вс июн 07, 2009 7:27 pm

девочки,спасибо вам за отзывы :Rose: :Rose: :Rose: я и не видела ,что здесь столько комментариев :girl_pardon:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Gala 7 » Пн сен 07, 2009 1:14 pm

Леночка
Ещё раз хочу поблагодарить за рецепт. Я оставила тебе комментарий в твоём разделе: "Пицца - нельзя не соблазниться".
Девочки из Украины!
Если будете печь пиццу по этому рецепту, то используйте только Львовские дрожжи. Я пробовала с другими, но Львовские самые лучшие.
Вложения
.jpg
Аватара пользователя
Gala 7
 
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 12 май 2009
Откуда: Украина, Донецкая обл., г. Славянск
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Галина

Сообщение Чернушка » Вт окт 06, 2009 7:38 pm

Лена, как можно заменить 40 гр свежих дрожжей на сколько сухих?
Аватара пользователя
Чернушка
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 28 сен 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Gala 7 » Чт окт 08, 2009 1:09 pm

Чернушка писал(а):Лена, как можно заменить 40 гр свежих дрожжей на сколько сухих?


Чернушка
Согласно универсальной таблицы объёмов, которую давала Лена:
50 гр. свежих дрожжей - 17 гр. (2 ст.л.без верха) сухих дрожжей.

Лена, извини, что я ответила за тебя.
Аватара пользователя
Gala 7
 
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 12 май 2009
Откуда: Украина, Донецкая обл., г. Славянск
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Галина

Сообщение Мотылек » Чт окт 08, 2009 1:30 pm

Девчат а при какой температуре печь надо ? А то у меня часто пересыхает :(
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Gala 7 » Чт окт 08, 2009 1:55 pm

Лиля
Я пеку на 5, т.е. при температуре 200 С. Края хрустящие, а внутри очень мягкая получается.
Можешь попробовать при температуре 175-180 С.
Аватара пользователя
Gala 7
 
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 12 май 2009
Откуда: Украина, Донецкая обл., г. Славянск
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Галина

Сообщение Мотылек » Чт окт 08, 2009 2:30 pm

Галочка спасибо за такой быстрый ответ :daisy:
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Мотылек » Пт окт 09, 2009 1:42 pm

Леночка, принесла тебе- СПАСИБО -за пиццу :daisy: :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Елена » Вт дек 15, 2009 7:31 pm

:shock: :shock: о сколько тут отзывов,а я только увидела :oops:

девчата,спасибо что воспользовались рецептом.

Мотылек писал(а):а при какой температуре печь надо

тем выше тем лучше.в разогретую духовку.еще лучше-если есть функция"для пиццы" :good:
еще важно-тесто должно быть тонким,даже очень тонким.
если тесто нравиться толстым,то т-ра должна быть меньше,гр 180
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Лило » Чт янв 28, 2010 5:17 pm

Елена писал(а):самое вкусное тесто для пиццы получается

вот это правда :girl_yes: :vkusno: :good: спасибо за рецепт, тесто м -м-м-м-м-м-м!!! :daisy:
Аватара пользователя
Лило
 
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Ольга

Сообщение НаталияА » Чт мар 18, 2010 1:49 pm

Елена, а вы не пробовали пиццу на слоеном тесте? Хотите, поделюсь?
Аватара пользователя
НаталияА
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 12 окт 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Елена » Чт мар 18, 2010 1:57 pm

НаталияА писал(а):а вы не пробовали пиццу на слоеном тесте?

пробовала,на обычном не дрожжевом.
Нам не особо понравилось,крошиться сильно и низ не всегда пропекается так как хотелось бы.

предлагаю перейти на "ты" :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение muslimah » Чт авг 26, 2010 4:23 pm

получилось очень вкусная pizza, :vkusno: нет слов, :good: огромная спасибо! :daisy:
missnasiba's Webcam 1.png
Аватара пользователя
muslimah
 
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 22 апр 2010
Откуда: Tashkent,Uzbekistan
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 108 раз.
Имя: Muslima

Сообщение nyamnyamkina » Чт авг 26, 2010 4:57 pm

Утащу в закладки. Как раз искала рецепт тонкого теста для пиццы. Спасибо за рецепт! :daisy:
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение Елена » Чт авг 26, 2010 10:45 pm

muslimah писал(а):огромная спасибо!

nyamnyamkina писал(а):Спасибо за рецепт!

пользуйтесь ,девчата :girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.


Тесто для пиццы и любой другой выпечки

Вернуться в Пицца