Морковная начинка получается очень сочной, аж сок течёт...Тесто:
Мука 4-5 ст.
Подсоленая вода.Прим. 0.5 л.
1 яйцо
Начинка:
Морковь(прим. 3-4 штучки среднего размера)
Немного сахара(на глаз, чтобы начинка была немного сладкая)
Вымешиваем тесто.Ставим на холод.(мин на 30)
Начинка:Натираем морковь на мелкой тёрке, добавляем сахар.Раскатываем тоненькие лепёшки, выкладываем начинку.Защипываем края.Жарим до золотистого цвета.
Один нюанс:Когда начинам жарить, жарим на сильном огне.
Когда переворачиваем на другую сторону, нужно убавить немного огня, чтобы начинка хорошо пропеклась.
Готово.
P.S.Это моя первая темка, а значит и мой дебют.
Извините за плохое качество фотографий.По другому никак не смогла.Но на следющий раз такого уже не будет!
Надеюсь, вам понравится. 
Асем большое спасибо за рецепт! 
