100 мл кефира (у меня 2,5%)
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
1,5 столовых ложки сушеной паприки
10 штук печеных помидоров в масле
щепотка соли
Приготовление:
Все смешать, получится довольно жидкое тесто. Разлить тесто по порционным формам примерно на 2/3 объема. Выпекать при 180 С 40-45 минут, проверяя готовность палочкой.
Закусочные, интересные маффины вышли
