Я с мамой рецептом пользуемся этим давно- этот пирог готовила у себя в передаче Алла Будницкая (была эта передача эдак лет 12 назад)
Тесто:
250 гр маргарина (слив масла)
1 стакан сметаны
3 яйца
сода гашеная уксусом
1 стакан муки
Тесто получается жидкое
Начинка:
Свежая рыба (хек,минтай - филе) - порезать кусочками,посолить,поперчить.зелень,грибы (предварительно обжарить с луком)
Половину теста выложить в форму,смазанную маргарином,затем положить начинку и залить все это второй частью теста.Сверху посыпать тертым сыром и в духовку 200 градусов минут на 30