Готовим дома

Добавлено: **Пн авг 22, 2011 9:56 pm**

На форуме есть рецепт гужеров от Тани-Shkoda, но этот немного отличается.

Итак, нам понадобится:

1 стакан молока
4 ст.ложки сливочного масла
1 стакан муки
1 ч.ложки соли
4 яйца
1 стакан твердого тертого сыра
1 ч. ложка горчицы (дижонской), за неимением брала обычную.
щепотка черного перца

В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить.
Немного охладить и вбить яйца по-одному, хорошенько вымешивать. Затем добавить сыр и горчицу.
Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью двух чайных ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.

для смазки:
2 ст.ложки сливочного масла
2 дольки чеснока
1 ст.ложка измельченной петрушки

Подогреть масло с чесноком (можно в микроволновке), добавить зелень и смазать гужеры.

У меня получается чуть больше сорока штучек. :daisy:

Добавлено: **Пн авг 22, 2011 11:47 pm**

Спасибо за рецепт!!! Надо что-то делать!!! Надо делать гужеры!!! :Yahoo!:

Очень все мне понравилось! Обязательно попробую сделать. :daisy:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 12:39 am**

Вкуснота какая.Очень красивые получились :Bravo:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 4:54 am**

Вкуснота какая! Для пикника или для дачного варианта просто превосходно!
Но и на любой праздник в качестве закуски, просто чудесно!!! :Bravo:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 8:43 am**

Т.е. это что-то среднее между итальянскими булочками с чесноком и эклерами

выглядят они очень и очень аппетитно! надо обязательно попробовать!
Но вот у меня возникло большое желание положить что-нибудь внутрь

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 8:46 am**

Класс!!! Очень аппетитно! :vkusno:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 11:50 am**

я что-те недопоняла. Они внутри пустотелые или же нет?

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 12:28 pm**

Отличные гужеры!

К супу - самое то наверное!

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 12:35 pm**

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 12:46 pm**

вкуснотище!!!!!!!!!!!!! люблю такие штучки. спасибо за рецептик. :vkusno:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 1:34 pm**

Какая красота!!! :daisy:

Утощила в закладки :daisy:

Добавлено: **Вт авг 23, 2011 3:12 pm**

o_kisa писал(а):Спасибо за рецепт!!! Надо что-то делать!!! Надо делать гужеры!!! Очень все мне понравилось! Обязательно попробую сделать.

надо делать обязательно :Yahoo!:

Викентина писал(а):Вкуснота какая.Очень красивые получились

спасибо)

Morskaya писал(а):Вкуснота какая! Для пикника или для дачного варианта просто превосходно!Но и на любой праздник в качестве закуски, просто чудесно!!!

спасибо) да, как закуска отлично подойдет ,мы тоже брали с собой на природу)

Gnomus писал(а):Т.е. это что-то среднее между итальянскими булочками с чесноком и эклерами выглядят они очень и очень аппетитно! надо обязательно попробовать!Но вот у меня возникло большое желание положить что-нибудь внутрь

я не знаю итальянских булочек :girl_pardon: