добрый день девочки! хочу с вами поделиться вкуснейшим пирогом, который я токо что испекла из самых обычных ингредиентов.
вы не представляете какой аромат стоит на кухне мммм.
это очень вкусный, а главное, сытный пирог
ПС.лучше есть в холодном виде.нам так больше понравилось. Но и в горячем тож оооочень вкусно
ПСС-решетку делал братик маленький, поэтому и получилось коряво
но на вкус это не отразилось.так что не судите строго иПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ну чтож, вот и рецептиксостав:
любое дрожжевое тесто
500 гр фарша(у меня свинина+говядина)
1 банка зеленого горошка (слить воду)
200 гр макарошек
400 гр грибов (свежих шампиньонов)
сливки 20% маленькая коробочка
порезанный на брусочки сыр голландский 50-60 гр
1.Фарш обжарить, добавить любимые приправы.
2.грибы обжарить в другой посуде, вылить сливки, добавить черный молотый перец и проварить неск минут.положить к грибам несколько кусочков сыра.
3.сварить макароны.
4.смазать форму (у меня круглая 24 см), разделить тесто на 2 части.одну раскатать в круг диаметром больше чем форма.аккуратно перенести в форму.вторую часть поделить пополам.первую часть раскатать в виде круга, а вторую в виде прямоугольника(2-ю часть разрезать на полоски).
5.выложить слоями начинку:
макароны
фарш
горошек
грибы с соусом
сыр
круглую часть теста
и опять макароны фарш горошек грибы и сыр
6.выложить поверх начинки полоски из теста ввиде решетки.
7.смазать яйцом и вылить немного в отверстия (совсем чуть чуть)
8.печть в разогретой духовке при 200 гр. до готовности. у меня было готово через 20 мин.
вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.
и еще-извените за качество фотки-делала с телефона.
