Капустный пирог для ленивых.

**whal** » Вт апр 11, 2017 10:34 am

Настенька

, Ларочка

, большое спасибо за замечательные отчёты!!! :good:

**Morvolna** » Вт май 02, 2017 4:49 pm

whal Светуля,несу еще один пирог.

Вкусный

**whal** » Пт май 26, 2017 2:01 pm

Morvolna Ксюша, большое спасибо за красоту! :good:

**Ликуленька** » Вт сен 19, 2017 8:02 am

Соскучилась по твоему пирогу, Светуль. :tender:

Что-то я про него подзабыла. :fool:

Неказистый он у меня получился. :girl_pardon:

Но, всё равно очень вкусный! :vkusno:

Спасибо тебе за рецептик! :daisy:

**whal** » Пт окт 27, 2017 5:48 pm

Ликуленька писал(а):Неказистый он у меня получился.

Ликуля, не наговаривай, отличный пирог! :good:

Большое спасибо за отчёт! :Rose:

**Муха** » Пн сен 23, 2019 9:36 am

Пирог очень вкусный, спасибо!

**bruhova** » Пн окт 28, 2019 4:24 pm

Светааа!!

Вот я ворона! Сколько лет делала, и только первый раз увидела, что надо маргарином поливать. :fool:

Привет!

**gena** » Вс май 17, 2020 7:55 pm

Очень вкусный пирог! :vkusno:

Спасибо, Света, огромное за рецепт!

На пирог меня навела Лена-Любимица. Написала, что пирог ей очень понравился, только жирноват для нее. Я подумала, что для меня точно жирноват будет. Поэтому совместила два рецепта: твой и свой рецепт приготовления капусты для капустного пирога. Мы давно в семье готовим капустный пирог. Он у нас в любимчиках был. Рецепт как-то нашла в старой "Работнице". И пеку его лет эдак 35.

Все хорошо было, только сейчас я ограничила нас в выпечке. Тесто у нас дрожжевое было. А здесь все сошлось и капуста не жирная и тесто.

Капусту подготовила так.

Свежую капусту мелко нарубить, положить в кипяток и варить не более 3—5 минут (у меня капуста молодая варила 3 минуты), затем откинуть и охладить холодной водой. Отжать от излишней влаги. Переложить в сотейник, добавить молоко, помешивая, припустить, пока молоко не выпарится.

В готовую капусту положить мелко нарубленные вареные яйца (у меня осталось немного Лже-киша из цветной капусты его и добавила вместо яиц), посолить, поперчить.
На небольшой кочан капусты (500 г): 2 яйца, 2 столовые ложки молока или 2 столовые ложки масла (маргарина), соль, перец по вкусу, можно добавить нарезанные сосиски (очень желательно, нарезанные на дольки) (я добавила немного колбасы столичной). (Я еще добавила щепотку мускатного ореха - я его всегда в тесто для капустного пирога добавляла).

Тесто приготовила по рецепту указанному, только сметану и майонез заменила кефиром и добавила 1/2 ч.л. масла растительного, мука цельнозерновая полбяная.

Замечательный пирог получился!!! Очень вкусный и не жирный для нас. :vkusno:

Теперь часто готовить его буду, именно таким образом.

Еще раз спасибо за рецепт!!!