Готовим дома

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 3:06 pm**

Поделюсь своими чебуреками, не судите строго :girl_blush:

Тесто:
1кг.муки
3 яйца
100мл.раст.масла
соль по вкусу
400мл.воды(кипяток, остудить минут 5)
В просеянную муку кладем яйца, масло и соль, перемешиваем и добавляя по чуть-чуть водичку, замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо вымесить, чтобы было эластичным и мягеньким. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть минут 20, этим временем готовим начинку.

Для начинки:
помидоры(без кожицы, нарезанные кольцами)
сыр твердый(нарезанный пластинками)
майонез(перемешать с мелко нарезанным укропчиком)
Количество продуктов может быть любое, я делала с половины теста чебуреки с фаршем и половину теста с помидорами и сыром. Но на 1 чебурек(средней величины) идет 2 колечка помидора - средней величины, 1 пластинка сыра(толщиной 5мм.) и 2 ч.л.майонеза. Но опять же, все зависит от величины вашего чебурека.

Тесто делим на равные кусочки, раскатываем его, одну половинку раскатанного теста смазываем майонезом, кладем на майонез помидор и на помидор сыр. Край теста слегка смачиваем кисточкой, смоченной в водичке, накрываем второй половинкой теста и хорошо защипываем.

Жарим в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Обязательно дать остыть хоть минут 5, потому как сыр внутри расплавленный и очень горячий.
Свежие, только пожаренные очень вкусные, но и уже полностью остывшие можно разогреть в микроволновке, тоже не плохие.
Смачного!

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 3:35 pm**

Оригинально! :good:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 3:37 pm**

Прикольно

С капустой ела, а вот с помидорами надо теперь попробовать, должно быть вкусно :vkusno:

Люблю помидорки с сыром :vkusno:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 3:38 pm**

ЗдОрово! Утащила в закладки, спасибо за вкусняшку :daisy:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 3:57 pm**

kejt
ОЧЕНЬ вкусные чебуреки!!! :vkusno:

Я такие тоже готовлю, только майонез не кладу, сочности хватает от помидор и сыра :girl_yes:

Я их люблю даже больше,чем мясные :good:

!

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:05 pm**

Лихия алёнка88 GnomMari Янна , девочки спасибо что заглянули! :daisy:

На здоровье, надеюсь понравятся :Rose:

Янна писал(а):Я их люблю даже больше,чем мясные

Моя семья их тоже больше предпочитают мясным.

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:15 pm**

Белла, спасибо, обязательно попробую чебуреки по твоему рецепту :good:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:21 pm**

Dinulja писал(а):Белла, спасибо, обязательно попробую чебуреки по твоему рецепту

Dinulja Дина на здоровье! :daisy:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:23 pm**

Белла, я в закладки убрала!

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:33 pm**

Santa Maria Gerra писал(а):Белла, я в закладки убрала!

Santa Maria Gerra надеюсь понравятся, удачи!!! :daisy:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:51 pm**

отличная начинка на 5+

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 4:59 pm**

Так классно! С сыром ела, а так вообще улет! :vkusno:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 5:55 pm**

Белла, спасибо за рецептик :daisy:

. Забрала себе в закладки. :vkusno:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 6:42 pm**

oviva1012 Ольга, colu4ka Олечка, MsIryna Iryna, спасибо девочки что не прошли мимо! :Rose:

oviva1012 писал(а):отличная начинка на 5+

Ольга спасибо за оценку :Rose:

colu4ka писал(а):Так классно! С сыром ела, а так вообще улет!

Надеюсь понравится Олечка :pizza:

MsIryna писал(а):Белла, спасибо за рецептик . Забрала себе в закладки.

На здоровье! :grill:

Спасибо девочки, удачи вам!!!! :daisy:

Добавлено: **Чт авг 04, 2011 7:35 pm**

Очень вкусно!

Готовим дома

Чебуреки с помидорами и сыром