Коврижка молочная

Модератор: Модераторы

Сообщение Янна » Вс мар 16, 2014 7:13 am

Nastett
Марина, как красиво с ягодками :tender: :daisy: !!!
Nastett писал(а):Если бы я еще разрыхлитель не забыла добавить

она,наверно, у тебя не пропеклась?сыровата была? :( печально
я тоже как-то в кексы забыла добавить разрыхлитель, так пришлось всю партию выбрасывать :( :cry: :girl_pardon:

Nastett (16 Mar 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nastett » Вс мар 16, 2014 10:19 am

Янна
Янна писал(а):она,наверно, у тебя не пропеклась?сыровата была?

чуть чуть :girl_yes: ,я ж ее в духовке держала до последнего регулируя температуру и протыкивая :cry: ,так что не не пропеклась,а скорее чуть не допеклась и не поднялась :sorry: :( :(
Янна писал(а):я тоже как-то в кексы забыла добавить разрыхлитель, так пришлось всю партию выбрасывать

:cry: :( До этого не дошло,старший мило ее втоптал и мелкий присоединился слегка :girl_blush: ,ну что же :Search: придется мне снова ее делать,на сей раз стараться ничего не забыть и нести тебе отчет :D :friends:

Янна (16 Mar 2014)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение EIPHNH » Чт май 01, 2014 2:22 pm

это коврижку полюбила, правда на постном молоке , в этот раз на кокосовом
Изображение
в половину теста добавила тёмный какао порошок и испекла в виде маффинов с шоколадом

Янна (01 May 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Янна » Чт май 01, 2014 8:27 pm

EIPHNH писал(а): коврижку полюбила

Спасибо большое :daisy: :daisy: :daisy: !!!

EIPHNH (02 May 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение whal » Пт июн 27, 2014 9:07 am

Яночка, коврижка просто объедение! :vkusno: :vkusno: =@ :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600040.JPG

Янна (27 Jun 2014)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Янна » Пт июн 27, 2014 11:44 am

whal
Света, очень красивая коврижка получилась :Bravo: , а мякиш-сказка :good: :daisy: :daisy: :daisy: !!!

whal (27 Jun 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение EIPHNH » Вт июл 08, 2014 2:28 pm

и сново с кокосовым молоком, специально в большой форме, чтоб вкусной хрустящей корочки было больше :D
спасибо огромное ещё раз , с такой вариацией в пост без масла рецепт находка
SAM_9528.JPG

Янна (08 Jul 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Янна » Ср июл 09, 2014 7:48 am

EIPHNH
Ой, Ирини, ты у меня самый частый гость здесь :friends: :daisy: :good: :Rose: !!!
EIPHNH писал(а):чтоб вкусной хрустящей корочки было больше

дааа, это самое вкусноееее :D

EIPHNH (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение EIPHNH » Ср июл 09, 2014 8:50 am

Янна писал(а):ты у меня самый частый гость здесь

самая голодная :D и это только часть, вернее единичное фото , пеку я его намного чаще.
я думаю что для многих она не такая сдобная
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Morvolna » Ср июл 09, 2014 1:36 pm

Янна Яночка,принимай отчет..
ко1.jpg

Почитала отзывы и к-во сахара уменьшила до 56 гр (3 ст.л. :girl_yes: :) ),разрыхлителя дала 10 гр.
Тесто отдыхало не час,чуток меньше :girl_yes: :girl_pardon: .
Добавила ванильки..Такой аромат стоял от готового кекса! :girl_in_love: :D :vkusno:
Ничем не смазывала(чтобы калорийность не увеличивать :girl_blush: :crazy: )...Хотя,для выпечки она и так не особо большая (на 100 гр-252 ккал) :good:
Спасибо за рецепт! :daisy: Пекла для мужа :girl_pardon: ,но и сама маленький кусочек отведала :girl_blush: :D
ко2.jpg
..Вкусно :girl_yes: :vkusno:

Янна (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Янна » Ср июл 09, 2014 3:15 pm

Morvolna
Ксюша, какая красиваяяяяя :tender: :good: :daisy: :daisy: :daisy: !!!
И разрезик-супер :Bravo: !!!

Morvolna (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение DolceVita » Пт июл 18, 2014 4:03 pm

Яна, наконец-то я попробовала эту коврижку, уже давно собиралась. :D Получилось вкусно, мякиш мягонький, рыхлый и чуть влажноватый. :vkusno: Я делала её на миндальном молоке и добавила ещё ягод смородины. Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose:
Яна, а ты не пробовала не оставлять тесто на час, а печь её сразу? Честно говоря, не очень я поняла зачем это нужно... :oops:

kovr dv.jpg

kovr sp.jpg

Янна (18 Jul 2014)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Пт июл 18, 2014 5:17 pm

DolceVita Маша, я пробовала и если чесно мне больше понравилось, но с кокосовым молоком, а с миндальным и я делала , к тому же не процеживала , а вместе с миндалём замешивала

Янна (18 Jul 2014)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Янна » Пт июл 18, 2014 7:26 pm

DolceVita
Машенька, фото сногшибательное :good: :Bravo: =@ :daisy: !!!Такая красота :girl_in_love: :Rose: !!!
DolceVita писал(а):Яна, а ты не пробовала не оставлять тесто на час, а печь её сразу?

Пробовала :girl_yes: , и меня результат не порадовал :( , во-первых, не пропеклась, во-вторых, не поднялась, в-третьих, бледная очень была :girl_pardon: %) :crazy: ( а может просто не мой день был :crazy: :P )
Мама, когда принесла мне этот рецепт, то на мой вопрос зачем выстаивать 1 час, она сказала, что вроде, как сахар успевает раствориться за это время и коврижка румяная получается, а если сразу - бледная, как не пропеченная :girl_pardon:
EIPHNH писал(а):я пробовала и если чесно мне больше понравилось

Ну, вот, сколько людей-столько и мнений :D
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Buchy » Вс авг 17, 2014 10:56 pm

Добралась и до коврижки, но раз пот, то приготовила на овсяном молоке. Очень вкусно получилось, даже не верится, что из таких простых продуктов может получится "сдобный" пирог. Количество сахара уменьшила в 2 раза
untitled_17.08.14_015.jpg

Янна (18 Aug 2014)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Коврижка молочная

Вернуться в Разное