для теста:
* 250 мл тёплого молока
* 1 ст л сахара
* 1 ч.л дрожжей сухих
* щепотка соли
* 100мл оливкового масла
* 550-600г муки белой(взависимости от клейкости муки)
*
* начинка:
* 3 груши мягких сортов(если твёрдых то будет с хрустом)
* 250 г сыра бри
* корица
* чёрный перец
1. и так готовим тесто:
2. молоко подогреть,добавить сахар перемешать,добавить дрожжи и оставить на 10-15минт.
3. месила я в хлебопечке,вливаем молоко с дрожжами,потом оливковое масло(можно и растительное или кукурузное),щепотку соли,муку и включаем режим тесто.
4. после этого как тесто подойдёт,форму смазать маслом,распределить тесто ,посыпать корицей,разложить очищеные груши и порезанный сыр,посыпать чёрным перцем.
5. разогреем духовку при 180гр.на 20 минут.(в оригинале надо при 200гр.но у меня начало гореть тесто и я переключила на 180,может духовка новая)
6. ну что сказать,очень вкусно,даже дети кушали.
7. приятного аппетита!
