Слойки с яблоком"Просто"

Модератор: Модераторы

Слойки с яблоком"Просто"

Сообщение Iriskab1 » Вс янв 31, 2010 3:29 pm

На 12шт:
Тесто слоеное бездрожжевое 500г
Яблоки 2шт
Заварной крем 1пакетик
Желе для торта 1пакетик
Яйцо для смазки, сахар, корица

Тесто разморозить и немного раскатать по длине и ширине. Разрезать на 12 квадратов (или у кого сколько получится), каждый квадрат смазать со всех сторон яйцом и на расстоянии 1см от края сделать надрезы по периметру, причем с двух противоположных сторон НЕ ДО КОНЦА. Затем с двух других сторон, где прорезали до конца, кладем полоски теста крест на крест, т.е. на противоположную сторону, выравниваем по краям и слегка прижимаем. Заварной крем готовим согласно рецепта на упаковке, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками, сахар смешать с корицей. В центр каждого квадратика кладем по 1ч.л. крема, сверху укладываем яблоки и посыпаем сахаром с корицей. Края теста смазать яйцом. Выпекать при Т= 210*С до золотистой корочки.
Остывшие квадратики покрыть слоем желе.
Вложения
DSC06321.JPG

dna13, tamira (26 Mar 2012)
Аватара пользователя
Iriskab1
 
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 17 май 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Iriskab1 » Вс янв 31, 2010 3:41 pm

Приятного аппетита! Если сверху залить побольше желе, то получится о-очень сочно. :vkusno:
Аватара пользователя
Iriskab1
 
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 17 май 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Имя: Ирина

Сообщение vicka9 » Ср фев 17, 2010 1:30 am

У меня в выходные "промелькнули" гости. :shock: Хорошо, слоёное тесто было. Вспомнила про этот рецепт и "воплотила". Яблоки я быстро порезала маленькими кубиками, сделала "колодцы" из теста, уложила, сунула печься. Во время выпечки мои слойки поднялись на 4-5 см в высоту, пришлось начинки добавлять. Желе сверху не поливала, тесто яйцом смазала. Судя по тому, как слойки быстро и без комментариев смели, (и это после обеда), десерт удался.:boast: Фото :pardon: нет, было некогда. В следующий раз. Я ещё подумала, что как-нибудь подам гостям жюльен в таком "колодце". То есть сначала отдельно сделаю жюльен, отдельно испеку слойки, а за 5 минут до готовности слоек, положу в них жюльен и посыплю сыром, чтобы он расплавился. Фсё! :dance2: Ира, Вы молодец :good: "откапываете" что-то интересненькое!
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1122 раз.
Поблагодарили: 284 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Iriskab1 » Ср фев 17, 2010 3:49 pm

Рада, что понравилось. Что касается жульена, то это неплохая идея.
Аватара пользователя
Iriskab1
 
Сообщения: 244
Зарегистрирован: 17 май 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 380 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Julietta Baby » Пт апр 23, 2010 12:45 am

IMG_4143.JPG
Вкусные хрустящие слойки с яблоками.
Состав:
пресное слоеное тесто-1кг
кисло-сладкие яблоки -5 шт
сахар
масло сливочное 75-100 г
Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить , удалить серединку. Мелко порезать. Тесто раскатать , разрезать на квадратики, 7-10 см(в зависемости от яблок). Смазать маслом и выложить яблоки, посыпать сахаром . Выпекать 15-20 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Julietta Baby
 

Сообщение --ВКУСНЯШКА-- » Ср фев 08, 2012 3:16 pm

41%20019.JPG

Посмотрела рецепты из слоёного теста :girl_yes: ,такого вроде не нашла,если просмотрела,прощу меня простить
Минимум затрат,резултат :vkusno:

Нам понадобится:
Слоёное бездрожжевое тесто 450гр. (у меня оно уже нарезано на прямоугольники в кол-ве 6шт.Итог 12 слоек)
Яблоки 3шт.
Сахар примерно 14 ч.л
Яйцо для смазки 1шт.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками(я отрезаю просто с четырёх сторон,не очень тонко и не очень толсто).
Тесто нарезать на прямоуголькики(в моём случае оно уже так и есть,я просто слегка расскатываю и делю каждый прямоугольник на две части.) На один край прямоугольника насыпать пол ч.л сахара,на него положить дольку яблока
41%20001.JPG

накрыть другим краем,защипать пальцами края и придавиь их вилочкой(для надёжности). На поверхности сделать наколы вилочкой,только не до дна,а поверхностно.
41%20003.JPG

Взболтать яйцо и слегка смазать кисточкой слойки,посыпать слегка сахарком(или на ваш вкус :D )
Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 гр. до тёмно золотистого цвета,сразу их духовки не доставать,открыть дверцу и дать там остыть им.
41%20026.JPG

41%20028.JPG

Приятног аппетита!

шлоник (08 Feb 2012), xxLenka80xx (08 Feb 2012), Skarlet (08 Feb 2012), Nataloch_ka (08 Feb 2012), lanka7575 (08 Feb 2012), Om_anastasia (09 Feb 2012), kejt (09 Feb 2012), Иринка777 (09 Feb 2012), Natalyadiva (09 Feb 2012), fox2222 (07 Mar 2012)
Аватара пользователя
--ВКУСНЯШКА--
 
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 14 мар 2010
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 228 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение maska36 » Ср фев 08, 2012 3:27 pm

Вкусняшка от вкусняшки. :) Спасибо за такой простой рецепт. :daisy: Раньше всегда натирала яблоко и весь сок растекался. :( Теперь буду кусочки класть. :Yahoo!:

--ВКУСНЯШКА-- (08 Feb 2012)
Аватара пользователя
maska36
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 26 ноя 2009
Откуда: Германия, Кельн
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Swetlana

Сообщение lanka7575 » Ср фев 08, 2012 8:47 pm

Спасибо за идею,просто и вкусно :good: :vkusno:

--ВКУСНЯШКА-- (09 Feb 2012)
Аватара пользователя
lanka7575
 
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 29 ноя 2011
Откуда: казахстан
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Светик

Сообщение olia-polikarpova » Ср фев 08, 2012 8:56 pm

А если вместо сахара медок не жидкий и орешки, а сверху яблочко? Медок, наверное, растечется? А вообще. просто и здорово! Спасибо!

--ВКУСНЯШКА-- (09 Feb 2012)
Аватара пользователя
olia-polikarpova
 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 27 янв 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Ольга

Сообщение --ВКУСНЯШКА-- » Ср фев 08, 2012 9:20 pm

А если вместо сахара медок не жидкий и орешки, а сверху яблочко? Медок, наверное, растечется?

:girl_pardon: ничего сказать не могу по этому поводу
Аватара пользователя
--ВКУСНЯШКА--
 
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 14 мар 2010
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 228 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение Om_anastasia » Чт фев 09, 2012 5:53 am

Как просто :) надо попробовать!!!
:daisy: спасибо за рецепт.

--ВКУСНЯШКА-- (09 Feb 2012)
Аватара пользователя
Om_anastasia
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 20 май 2011
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Настенька


Слойки с яблоком"Просто"

Вернуться в Разное