liafael писал(а):Оччень аппетитные слойки, ммм)

Спасибочки!!!

liafael писал(а):одну ведь не сделаешь, а если их будет много

Настенька, значит нужно устраивать девичник и всем по булочке)

Ирочка, рецепт просто шикарный. Сказать супер, значит ничего не сказать, супер, супер, супер.... Но как вы та меряете граммы, подскажите, пожалуйста?

Ирина, и снова спасибо! я сейчас в хлебопечке твое тесто делаю единственное, я не совсем поняла- получается в само тесто совсем не надо сахара добавлять? то есть - 55 грамм только для прослойки?

Яриночка писал(а):Сказать супер, значит ничего не сказать, супер, супер, супер....

Ириш, спасибо!!!

Яриночка писал(а):меряете граммы, подскажите, пожалуйста

Ириш, у меня весы ..., а ещё можно тут у Олеси глянуть

Vorojeia писал(а):получается в само тесто совсем не надо сахара

Ларис, надо в тесто там же написано 55 гр в тесто, а ниже отдельно для прослойки сахар тоже 55 гр и маргарин

Skarlet писал(а):нам нужно на 10-12 слоек:
455г муки высшего сорта
20г дрожжей (7 сухих)
5 г соли
55г сахара
0.12г ванилина
115г воды
65г молока
65г яиц

Skarlet писал(а):Готовим начинку для слойки.


132г сливочного маргарина для прослаивания
55 г сахара

и ещё сахар для посыпки

Skarlet писал(а):Для отделки булочек сладкой крошкой

30г муки
20 г сахара
20г масла
на кончике ножа ванили.

Итого 55+55+20 всего 130 гр сахара!

Я прошу прощения,смутили одинаковая пропорция грамм сахара - я подумала, что эти 55 как раз и идут в начинку... теперь все понятно. главное- успела подсыпать сахар в первый замес. Понимаю, что лучше бы его было в молоке растворить.... ну уж ладно. Огромное спасибо за "родные" рецепты и вкус детства. Удачи тебе!

Vorojeia писал(а):Я прошу прощения,смутили одинаковая пропорция грамм сахара - я подумала

Ларис, не пугай так, я уж думла не успела с ответом то!)

Vorojeia писал(а):Огромное спасибо за "родные" рецепты и вкус детства

Это тебе, Ларис, огромное спасибо , за доверие к рецептикам! Очень рада что угодила! Теперь главное чтоб слоечки получились) буду держать кулачки и ждать впечатлений!)

какая вкуснота!!!!!!

Skarlet спасибо большое! я с тех "начинающих" хозяек, многое не знаю

OlgaL писал(а):какая вкуснота!!!!!!

Олечка, спасибо!

liechka_22 писал(а):Skarlet спасибо большое!

Лия, не за что!

liechka_22 писал(а):многое не знаю

это не страшно, главное есть желание! Я тоже много не умею и у девочек охотно учусь!)

Ну вы как всегда со своей вкусненькой выпечкой, обязательно попробую испечь на днях эти чудесные слойки, уж очень аппетитно они выглядят Спасибо огромное за очередной хороший рецепт

Ириш, привет, я с отчетиком! Чувства смешанные: Тесто получилось умопомрачительное! Делала "грамм в грамм" как по рецепту. У меня ребенок кушала с удовольствием, а это не часто бывает:) Единственное- уж очень трудоемкий процесс, у меня ушло 6 с небольшим часов! и еще я не продумала форму для выпечки, она у меня была большая и почти без бортиков, а в связи с тем, что тесто было нежное и мягкое, то на последнем этапе готовки плюшки "расползлись" без поддежки, то есть получились невысокими
Но сами булочки того стоят! так что- прикуплю себе другую емкость для выпечки и еще раз как-нибудь попробую ( пасмурным осенним днем) Спасибо!

iraysova Иришик, давай на "ты"

iraysova писал(а):попробую испечь на днях эти чудесные слойки

буду ждать с нетерпением

iraysova писал(а):Спасибо огромное за очередной хороший рецепт

Ирочка, спасибо огромное!!!

iraysova писал(а):уж очень аппетитно они выгл

они действительно очень вкусные!!!

Vorojeia писал(а):Ириш, привет, я с отчетиком! Чувства смешанные: Тесто получилось умопомрачительное!

Ларис, приветик! очень рада, что понравились слоечки!!!

Vorojeia писал(а):уж очень трудоемкий процесс

это в первый раз) а потом пойдёт, как по-маслу) Пока тесто подходит, достать маргарин для прослойки, и занимайся другми делами, прошло 4 часа, прослоил и в холод, забыла на пол-часа, потом ещё раз так, а когда подходят слоечки, посыпку приготовил, помазал и всё)

Vorojeia писал(а):Но сами булочки того стоят! так что- прикуплю себе другую емкость для выпечки и еще раз как нибудь попробую

спасибо тебе, за отчётик! очень надеюсь, что рецептик перейдёт в разряд "любимые")

Вкусняшка! Только не уверена, что решусь, заморочно очень, но хочу.....