Манный пудинг

**nefela** » Ср июн 23, 2010 3:13 pm

Это даже не совсем пудинг. Но вкусненький и очень лёгенький )))
Тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны или кефира (со сметанкой вкус более мягкий что-ли)
1 ст. манки
2 яйца
1 ч.л. соды
1 -2ст.л. раст. масла
Всё смешиваем и даём постоять минут 10, чтобы манка немного набухла. Форму смазываем раст. маслом и ставим в разогретую духовку минут на 30. Готово. Я иногда добавляю в тесто перетёртые с сахаром свежие или замороженные ягоды. Становится ещё вкуснее!